予習・復習/一問一答クイズ
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①沖縄そば
②ラフティー
③いかすみ汁
④ゴーヤチャンプルー
①地鶏の刺身
②いしる料理
③さつまあげ
④豚骨料理
①冷や汁
②地鶏の炭火焼
③きびなご料理
④いりこもち
①かぼちゃだんご
②とり天
③ブリのあつめし
④ごまだしうどん
①馬刺し
②いきなりだご
③たらの芽の天ぷら
④からしれんこん
①トルコライス
②手延べだんご汁
③鯛茶漬け
④大村ずし
①ゆでだご
②呼子イカの活き造り
③具雑煮
④むつごろう蒲焼き
①うなぎのせいろ蒸し
②久留米ラーメン
③がめ煮
④水炊き
①サバの姿ずし
②ウツボのたたき
③田舎ずし
④かつおのたたき
①須古ずし
②鯛そうめん
③宇和島鯛めし
④さつま汁
①じゃこ天
②あんもち雑煮
③しっぽくそば
④押しぬきずし
①讃岐うどん
②ぼうぜの姿ずし
③あめごのひらら焼
④たらいうどん
①そば米雑炊
②おばいけ
③岩国ずし
④ふく料理
①シロウオ料理
②こんにゃくの刺身
③たこめし
④カキの土手鍋
①ママカリずし
②ばらずし
③サバずし
④あなご飯
①うずめめし
②出雲そば
③笹巻き
④しじみ汁
①大山おこわ
②かにめし
③蒜山おこわ
④かに汁
①あごのやき
②クエ鍋
③めはりずし
④鯨の竜田揚げ
①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④大和の茶粥
①いかなごのくぎ煮
②黒豆煮
③茶粥
④出石そば
①箱ずし
②白みそ雑煮
③きつねうどん
④ぼたん鍋
①懐石料理
②おばんざい
③賀茂茄子の田楽
④京漬物
①あゆの佃煮
②うどんちり
③ふなずし
④鴨鍋
①てこねずし
②赤こんにゃく煮
③伊勢うどん
④伊勢海老料理
①みそカツ
②桑名のハマグリ料理
③手羽先から揚げ
④ひつまぶし
①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
①味噌煮込みうどん
②栗きんとん
③朴葉すし
④あゆの塩焼き
①朴葉味噌
②五平餅
③信州そば
④野沢菜漬け
①吉田うどん
②干し柿
③おやき
④ほうとう
①越前ガニの鍋
②煮貝
③越前おろしそば
④里芋のころ煮
①白えび料理
②昆布じめ
③鯖のへしこ
④ますずし
①笹ずし
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
①生しらす丼
②かんこ焼き
③ぶり大根
④へらへらだんご
①深川丼
②どじょう料理
③牛鍋
④ちゃんこ料理
①さんが焼き
②ゆで落花生
③くさや
④太巻き寿司
①冷汁うどん
②イワシのごま漬け
③いがまんじゅう
④行田のふらい
①釜めし
②ねぎぬた
③おっきりこみ
④生いもこんにゃく料理
①しもつかれ
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④水沢うどん
①あんこう料理
②はまぐりご飯
③そぼろ納豆
④すみつかれ
①いかにんじん
②山都そば
③にしんの山椒漬け
④ちたけそば
①玉こんにゃく
②こづゆ
③納豆汁
④いも煮
①稲庭うどん
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④いぶりがっこ
①笹かまぼこ
②ずんだ餅
③はらこ飯
④どんがら汁
①わんこそば
②ひっつみ
③お茶もち
④どんこ汁
①せんべい汁
②大間のマグロ料理
③じょっぱり汁
④いちご煮
①三平汁
②イカめし
③ジンギスカン
④いものこ汁
①石狩鍋
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②沖縄そば、沖縄県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④ぼたん鍋、兵庫県
解答を表示する
正解:④
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①きびなご料理、佐賀県
②ふく料理、山口県
③馬刺し
④治部煮、石川県
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②朴葉味噌、岐阜県
③かつおのたたき、高知県
④ジンギスカン、北海道