予習・復習/一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②沖縄そば
③ラフティー
④白えび料理
①さつまあげ
②ゴーヤチャンプルー
③きびなご料理
④豚骨料理
①冷や汁
②地鶏の刺身
③地鶏の炭火焼
④いりこもち
①ごまだしうどん
②とり天
③手延べだんご汁
④かぼちゃだんご
①ブリのあつめし
②からしれんこん
③いきなりだご
④馬刺し
①具雑煮
②鯛茶漬け
③大村ずし
④たらの芽の天ぷら
①ゆでだご
②須古ずし
③呼子イカの活き造り
④トルコライス
①久留米ラーメン
②水炊き
③がめ煮
④むつごろう蒲焼き
①サバの姿ずし
②ウツボのたたき
③かつおのたたき
④うなぎのせいろ蒸し
①田舎ずし
②鯛そうめん
③じゃこ天
④さつま汁
①しっぽくそば
②宇和島鯛めし
③押しぬきずし
④讃岐うどん
①そば米雑炊
②ぼうぜの姿ずし
③あんもち雑煮
④あめごのひらら焼
①岩国ずし
②シロウオ料理
③おばいけ
④ふく料理
①あなご飯
②たこめし
③こんにゃくの刺身
④たらいうどん
①蒜山おこわ
②サバずし
③ママカリずし
④カキの土手鍋
①笹巻き
②ばらずし
③うずめめし
④しじみ汁
①かに汁
②出雲そば
③かにめし
④あごのやき
①クエ鍋
②めはりずし
③茶粥
④鯨の竜田揚げ
①柿の葉ずし
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④飛鳥鍋
①ぼたん鍋
②黒豆煮
③大山おこわ
④いかなごのくぎ煮
①出石そば
②箱ずし
③きつねうどん
④白みそ雑煮
①うどんちり
②賀茂茄子の田楽
③おばんざい
④京漬物
①赤こんにゃく煮
②ふなずし
③懐石料理
④あゆの佃煮
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③鴨鍋
④伊勢うどん
①手羽先から揚げ
②伊勢海老料理
③みそカツ
④ひつまぶし
①金目鯛の煮付け
②桜えびのかき揚げ
③味噌煮込みうどん
④静岡おでん
①栗きんとん
②あゆの塩焼き
③うなぎの蒲焼き
④朴葉味噌
①五平餅
②野沢菜漬け
③おやき
④信州そば
①干し柿
②ほうとう
③煮貝
④朴葉すし
①里芋のころ煮
②吉田うどん
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
①いしる料理
②越前ガニの鍋
③かぶらずし
④治部煮
①加賀料理
②笹ずし
③のっぺい汁
④へぎそば
①笹だんご
②生しらす丼
③へらへらだんご
④牛鍋
①かんこ焼き
②くさや
③深川丼
④どじょう料理
①さんが焼き
②ゆで落花生
③イワシのごま漬け
④太巻き寿司
①ねぎぬた
②いがまんじゅう
③行田のふらい
④冷汁うどん
①ちゃんこ料理
②水沢うどん
③釜めし
④おっきりこみ
①生いもこんにゃく料理
②しもつかれ
③湯葉料理
④かんぴょうの卵とじ
①すみつかれ
②はまぐりご飯
③あんこう料理
④ちたけそば
①山都そば
②そぼろ納豆
③いかにんじん
④こづゆ
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④玉こんにゃく
①にしんの山椒漬け
②稲庭うどん
③いぶりがっこ
④ハタハタずし
①はらこ飯
②どんこ汁
③ずんだ餅
④きりたんぽ鍋
①ひっつみ
②お茶もち
③いものこ汁
④わんこそば
①大間のマグロ料理
②いちご煮
③せんべい汁
④じょっぱり汁
①三平汁
②石狩鍋
③ジンギスカン
④笹かまぼこ
①イカめし
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①沖縄そば、沖縄県
②ぼたん鍋、兵庫県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④治部煮、石川県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④馬刺し
①朴葉味噌、岐阜県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③かつおのたたき、高知県
④ジンギスカン、北海道