予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ラフティー
②いかすみ汁
③水沢うどん
④ゴーヤチャンプルー
①さつまあげ
②地鶏の刺身
③沖縄そば
④きびなご料理
①冷や汁
②いりこもち
③かぼちゃだんご
④地鶏の炭火焼
①ごまだしうどん
②豚骨料理
③とり天
④ブリのあつめし
①手延べだんご汁
②たらの芽の天ぷら
③馬刺し
④からしれんこん
①鯛茶漬け
②トルコライス
③具雑煮
④大村ずし
①いきなりだご
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④むつごろう蒲焼き
①水炊き
②がめ煮
③須古ずし
④うなぎのせいろ蒸し
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③田舎ずし
④サバの姿ずし
①宇和島鯛めし
②さつま汁
③じゃこ天
④鯛そうめん
①あんもち雑煮
②押しぬきずし
③しっぽくそば
④讃岐うどん
①ぼうぜの姿ずし
②久留米ラーメン
③あめごのひらら焼
④たらいうどん
①岩国ずし
②そば米雑炊
③ふく料理
④おばいけ
①こんにゃくの刺身
②たこめし
③カキの土手鍋
④シロウオ料理
①ママカリずし
②蒜山おこわ
③あなご飯
④ばらずし
①しじみ汁
②サバずし
③うずめめし
④笹巻き
①大山おこわ
②かにめし
③かに汁
④あごのやき
①茶粥
②クエ鍋
③出雲そば
④めはりずし
①柿の葉ずし
②飛鳥鍋
③大和の茶粥
④三輪そうめん
①鯨の竜田揚げ
②いかなごのくぎ煮
③ぼたん鍋
④出石そば
①黒豆煮
②箱ずし
③白みそ雑煮
④うどんちり
①懐石料理
②おばんざい
③賀茂茄子の田楽
④京漬物
①赤こんにゃく煮
②鴨鍋
③きつねうどん
④あゆの佃煮
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③ふなずし
④てこねずし
①手羽先から揚げ
②伊勢海老料理
③ひつまぶし
④みそカツ
①桜えびのかき揚げ
②うなぎの蒲焼き
③静岡おでん
④味噌煮込みうどん
①金目鯛の煮付け
②朴葉すし
③朴葉味噌
④栗きんとん
①あゆの塩焼き
②五平餅
③信州そば
④野沢菜漬け
①ほうとう
②干し柿
③煮貝
④吉田うどん
①おやき
②里芋のころ煮
③越前おろしそば
④鯖のへしこ
①かぶらずし
②加賀料理
③治部煮
④いしる料理
①ますずし
②越前ガニの鍋
③昆布じめ
④ぶり大根
①白えび料理
②のっぺい汁
③笹ずし
④笹だんご
①へらへらだんご
②牛鍋
③かんこ焼き
④へぎそば
①くさや
②どじょう料理
③深川丼
④生しらす丼
①さんが焼き
②ちゃんこ料理
③太巻き寿司
④ゆで落花生
①イワシのごま漬け
②行田のふらい
③冷汁うどん
④いがまんじゅう
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③ねぎぬた
④湯葉料理
①すみつかれ
②そぼろ納豆
③はまぐりご飯
④しもつかれ
①いかにんじん
②あんこう料理
③こづゆ
④山都そば
①にしんの山椒漬け
②玉こんにゃく
③納豆汁
④いも煮
①どんがら汁
②いぶりがっこ
③稲庭うどん
④ハタハタずし
①どんこ汁
②はらこ飯
③きりたんぽ鍋
④笹かまぼこ
①わんこそば
②いものこ汁
③ひっつみ
④お茶もち
①じょっぱり汁
②せんべい汁
③いちご煮
④ずんだ餅
①大間のマグロ料理
②石狩鍋
③三平汁
④ジンギスカン
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②かんこ焼き、神奈川県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
①イカめし
②ぼたん鍋、兵庫県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③馬刺し
④ふく料理、山口県
①朴葉味噌、岐阜県
②かつおのたたき、高知県
③治部煮、石川県
④ジンギスカン、北海道