Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11916]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
  1. 鬱金
  2. 茴香
  3. 烏龍
  4. 肝油
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 208人中
正解数 163人
正解率 78.37％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①茴香
②三杯酢
③砂糖
④酒粕
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①山椒
②酒
③脂
④塩
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鮨
②七味
③酢
④鯣
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①清酒
②醤油
③洗米
④煎茶
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①味噌
②李
③紫蘇
④素麺
解答を表示する

正解：①

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①胡椒
②故障
③湖沼
④臓物
解答を表示する

正解：①

 「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②古松
③山葵
④片栗粉
解答を表示する

正解：唐辛子

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①青海苔
②黄粉
③山椒
④胡麻
解答を表示する

正解：③

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①塩汁
②唐辛子
③胡麻油
④精油
解答を表示する

正解：辣油

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①コーン油
②オリーブ油
③なたね油
④辣油
解答を表示する

正解：②

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②テンサイ
③パーム油
④サトイモ
解答を表示する

正解：④

 グルタミン酸○
①Ｍｇ
②Ｃａ
③Ｎａ
④サトウキビ
解答を表示する

正解：③

 ○○シン酸
①ミノ
②Ｋ
③アノ
④マノ
解答を表示する

正解：イノ
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①品
②物
③イノ
④卓
解答を表示する

正解：④

 ニュークッキング○ルト
①事
②タ
③ソ
④ア
解答を表示する

正解：③

 ○ッチンソルト
①ト
②カ
③キ
④コ
解答を表示する

正解：③

 ○ッキングソルト
①ク
②モ
③ワ
④マ
解答を表示する

正解：①

 ○級精製塩
①特
②ラ
③中
④上
解答を表示する

正解：①

 ○家庭塩
①古
②旧
③高
④御
解答を表示する

正解：新

 ○塩
①御
②並
③大
④新
解答を表示する

正解：②

 ○けもの塩
①こ
②つ
③お
④し
解答を表示する

正解：②

 ○塩
①源
②手
③現
④元
解答を表示する

正解：原

 ○砕塩
①分
②粉
③原
④細
解答を表示する

正解：②

 ●塩
①岩
②破
③巖
④玩
解答を表示する

正解：①

 ●日塩
①巌
②星
③天
④月
解答を表示する

正解：③

 ●ごう塩
①おく
②ひゃく
③まん
④陽
解答を表示する

正解：せん