Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11916]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
  1. 茴香
  2. 肝油
  3. 烏龍
  4. 鬱金
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 208人中
正解数 163人
正解率 78.37％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①茴香
②三杯酢
③酒粕
④砂糖
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①塩
②山椒
③酒
④七味
解答を表示する

正解：①

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①酢
②鯣
③脂
④李
解答を表示する

正解：①

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①煎茶
②清酒
③鮨
④洗米
解答を表示する

正解：醤油

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②醤油
③紫蘇
④臓物
解答を表示する

正解：味噌

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①味噌
②胡椒
③古松
④湖沼
解答を表示する

正解：②

 「一味」や「七味」と言えば？
①唐辛子
②山葵
③片栗粉
④故障
解答を表示する

正解：①

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①青海苔
②胡麻
③山椒
④黄粉
解答を表示する

正解：③

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①昆布
②辣油
③精油
④胡麻油
解答を表示する

正解：②

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①パーム油
②コーン油
③なたね油
④塩汁
解答を表示する

正解：オリーブ油

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②サトウキビ
③オリーブ油
④テンサイ
解答を表示する

正解：サトイモ

 グルタミン酸○
①Ｍｇ
②Ｎａ
③サトイモ
④Ｃａ
解答を表示する

正解：②

 ○○シン酸
①イノ
②マノ
③アノ
④Ｋ
解答を表示する

正解：①
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①物
②品
③ミノ
④事
解答を表示する

正解：卓

 ニュークッキング○ルト
①卓
②コ
③ア
④ソ
解答を表示する

正解：④

 ○ッチンソルト
①キ
②カ
③マ
④タ
解答を表示する

正解：①

 ○ッキングソルト
①ワ
②モ
③ト
④ラ
解答を表示する

正解：ク

 ○級精製塩
①特
②上
③ク
④中
解答を表示する

正解：①

 ○家庭塩
①古
②御
③新
④高
解答を表示する

正解：③

 ○塩
①並
②大
③手
④御
解答を表示する

正解：①

 ○けもの塩
①つ
②こ
③お
④し
解答を表示する

正解：①

 ○塩
①源
②現
③旧
④元
解答を表示する

正解：原

 ○砕塩
①原
②破
③粉
④分
解答を表示する

正解：③

 ●塩
①巖
②玩
③細
④巌
解答を表示する

正解：岩

 ●日塩
①陽
②月
③天
④星
解答を表示する

正解：③

 ●ごう塩
①岩
②せん
③ひゃく
④おく
解答を表示する

正解：②