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 一問一答クイズ [No.11918]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 調味料の「さしすせそ」。「し」は?
  1. 七味
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 223人中
正解数 209人
正解率 93.72%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
最高連続正解数  0 問
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①肝油
②鬱金
③七味
④茴香
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正解:②

解説:ウコンのことですね。

①酒粕
②烏龍
③三杯酢
④山椒
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正解:砂糖

①鮨
②酢
③砂糖
④鯣
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正解:②

①煎茶
②洗米
③清酒
④李
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正解:醤油

①紫蘇
②味噌
③素麺
④臓物
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正解:②

①醤油
②古松
③湖沼
④故障
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正解:胡椒

①唐辛子
②昆布
③片栗粉
④山葵
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正解:①

①胡椒
②黄粉
③胡麻
④山椒
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正解:④

①辣油
②胡麻油
③精油
④青海苔
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正解:①

①コーン油
②塩汁
③オリーブ油
④パーム油
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正解:③

①サトウカエデ
②サトイモ
③サトウキビ
④なたね油
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正解:②

①テンサイ
②K
③Mg
④Ca
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正解:Na

①アノ
②Na
③ミノ
④マノ
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正解:イノ

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明:大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
①物
②品
③事
④卓
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正解:④

①ア
②タ
③コ
④イノ
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正解:ソ

①マ
②ト
③ソ
④カ
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正解:キ

①ワ
②ク
③モ
④キ
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正解:②

①中
②上
③ラ
④特
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正解:④

①高
②古
③御
④新
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正解:④

 ○塩
①旧
②並
③手
④大
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正解:②

①つ
②し
③お
④こ
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正解:①

 ○塩
①原
②源
③元
④現
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正解:①

①分
②細
③粉
④破
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正解:③

 ●塩
①巌
②岩
③巖
④玩
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正解:②

①月
②星
③天
④陽
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正解:③

①おく
②まん
③ひゃく
④御
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正解:せん