Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11924]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
  1. 胡麻
  2. 山椒
  3. 青海苔
  4. 黄粉
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 219人中
正解数 205人
正解率 93.61％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①茴香
②肝油
③黄粉
④烏龍
解答を表示する

正解：鬱金

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②酒粕
③砂糖
④鬱金
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①酒
②脂
③塩
④山椒
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①酢
②七味
③鮨
④鯣
解答を表示する

正解：①

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①李
②醤油
③清酒
④煎茶
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①洗米
②臓物
③紫蘇
④素麺
解答を表示する

正解：味噌

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①胡椒
②湖沼
③故障
④味噌
解答を表示する

正解：①

 「一味」や「七味」と言えば？
①片栗粉
②唐辛子
③昆布
④古松
解答を表示する

正解：②

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻油
②塩汁
③精油
④辣油
解答を表示する

正解：④

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①パーム油
②なたね油
③オリーブ油
④山葵
解答を表示する

正解：③

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①コーン油
②テンサイ
③サトウキビ
④サトイモ
解答を表示する

正解：④

 グルタミン酸○
①Ｎａ
②サトウカエデ
③Ｃａ
④Ｍｇ
解答を表示する

正解：①

 ○○シン酸
①Ｋ
②ミノ
③アノ
④マノ
解答を表示する

正解：イノ
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①品
②イノ
③事
④物
解答を表示する

正解：卓

 ニュークッキング○ルト
①ソ
②コ
③ア
④タ
解答を表示する

正解：①

 ○ッチンソルト
①マ
②卓
③ト
④キ
解答を表示する

正解：④

 ○ッキングソルト
①ワ
②ク
③ラ
④カ
解答を表示する

正解：②

 ○級精製塩
①中
②上
③モ
④特
解答を表示する

正解：④

 ○家庭塩
①高
②新
③御
④古
解答を表示する

正解：②

 ○塩
①御
②手
③大
④並
解答を表示する

正解：④

 ○けもの塩
①お
②旧
③こ
④し
解答を表示する

正解：つ

 ○塩
①源
②現
③元
④原
解答を表示する

正解：④

 ○砕塩
①分
②つ
③細
④破
解答を表示する

正解：粉

 ●塩
①粉
②巖
③玩
④岩
解答を表示する

正解：④

 ●日塩
①陽
②月
③天
④星
解答を表示する

正解：③

 ●ごう塩
①まん
②おく
③せん
④巌
解答を表示する

正解：③