【問題】特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠か...調味料基礎検定より(No:11926) - Quizoo くいずー

一問一答クイズ [No.11926]
調味料基礎検定より日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
パーム油コーン油オリーブ油なたね油
制限時間　：　無制限
難易度
出題数	172人中
正解数	161人
正解率	93.6％
作成者	Ｔ．Ｍ．（ID:10335）
最高連続正解数	0 問
現在の連続記録	0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①鬱金

②肝油

③烏龍

④茴香

解答を表示する

正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①三杯酢

②酒粕

③なたね油

④山椒

解答を表示する

正解：砂糖

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①脂

②酒

③塩

④砂糖

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①七味

②鮨

③酢

④李

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①鯣

②清酒

③洗米

④醤油

解答を表示する

正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①紫蘇

②素麺

③臓物

④味噌

解答を表示する

正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①胡椒

②煎茶

③故障

④湖沼

解答を表示する

正解：①

「一味」や「七味」と言えば？

①昆布

②片栗粉

③山葵

④唐辛子

解答を表示する

正解：④

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①古松

②山椒

③黄粉

④青海苔

解答を表示する

正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①塩汁

②胡麻油

③精油

④胡麻

解答を表示する

正解：辣油

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウキビ

②サトウカエデ

③辣油

④テンサイ

解答を表示する

正解：サトイモ

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②サトイモ

③Ｃａ

④Ｎａ

解答を表示する

正解：④

○○シン酸

①アノ

②ミノ

③イノ

④Ｋ

解答を表示する

正解：③

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①物

②事

③品

④卓

解答を表示する

正解：④

ニュークッキング○ルト

①ア

②ソ

③コ

④マノ

解答を表示する

正解：②

○ッチンソルト

①カ

②マ

③タ

④キ

解答を表示する

正解：④

○ッキングソルト

①ラ

②ト

③モ

④ク

解答を表示する

正解：④

○級精製塩

①中

②特

③上

④ワ

解答を表示する

正解：②

①旧

②高

③新

④御

解答を表示する

正解：③

①大

②並

③手

④古

解答を表示する

正解：②

○けもの塩

①し

②御

③お

④つ

解答を表示する

正解：④

①こ

②元

③現

④源

解答を表示する

正解：原

①破

②分

③細

④粉

解答を表示する

正解：④

①巖

②玩

③巌

④岩

解答を表示する

正解：④

①星

②原

③月

④天

解答を表示する

正解：④

①ひゃく

②陽

③まん

④せん

解答を表示する

正解：④