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 一問一答クイズ [No.12951]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 糠木曾
  2. 糠味噌
  3. 康阿蘇
  4. 康味素
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 36人中
正解数 28人
正解率 77.78%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②康阿蘇
③諏
④洲
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正解:酢

①酢
②佐藤
③左党
④砂糖
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正解:④

①炎
②宴
③縁
④差東
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正解:塩

①貸
②課
③粕
④架
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正解:③

①将来
②塩
③正気
④醤油
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正解:④

①未知
②証拠
③御園
④味噌
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正解:④

①倥
②稿
③糠
④候
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正解:③

①麹
②公示
③基礎
④工事
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正解:①

①辛子
②唐士
③枯市
④彼氏
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正解:①

①わさび
②高
③みやび
④なさけ
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正解:①

①らっきょう
②こっきょう
③てっきょう
④すさみ
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正解:①

①二夜
②四夜
③えっきょう
④一夜
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正解:④

①奈良
②相良
③南良
④三夜
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②拍菜
③舶載
④白采
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正解:①

①卓庵
②楢良
③沢庵
④拓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②腹心
③福新
④副腎
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②潜
③宅庵
④朝
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正解:浅

①浅
②即席
③足跡
④座席
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正解:②

①保険
②即積
③保管
④保存
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正解:④

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②保健
③当確
④当期
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②相
③草
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②きりん
③当座
④みりん
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正解:④

①紫
②もりん
③柴
④芝
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正解:③

①赤かべ
②赤がり
③赤かぶ
④屡
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正解:③

①赤がみ
②青痣
③青菜
④青春
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正解:③

①壱
②青雲
③壺
④坪
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢菜
②矢沢菜
③小沢菜
④野沢奈
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正解:①

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②盛口
③守口
④坩
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②松前
③杜口
④末前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①抹前
②ショップ
③シロップ
④スロット
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正解:③

①天酢
②甘酢
③尼酢
④スコップ
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正解:②

①吉
②甘素
③来
④古
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正解:④

①はぐき
②すぐき
③すてき
④すぐに
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①降
②カシン
③ミシン
④フシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あしゅら
③へちゃら
④ニシン
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正解:あちゃら

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②あちゃら
③三海
④参会
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②きまり
③山塊
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②ぐうたら
③べったり
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②侘
③たまに
④鉈
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正解:④

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②酒粕
③鮭粕
④酒精
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正解:②

①千枚
②十枚
③百枚
④仙枚
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正解:①

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はきはき
②はしはし
③舵
④はんはん
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②やつら
③はりはり
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やがら
②三三九
③七五三
④二四六
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正解:三五八

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②弘島菜
③三五八
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①博島菜
②壬生菜
③任生菜
④味生菜
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正解:②

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②士生菜
③文旦
④文天
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②那須
③茄子
④奈須
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正解:③

①分担
②大根
③小根
④中根
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正解:②

①蟻蜜
②長根
③蚊蜜
④蜂蜜
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①珠子
②国子
③玉子
④王子
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正解:③

①大阪府
②京都府
③蠅蜜
④岡山県
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正解:兵庫県

①ツール
②兵庫県
③ルート
④ルール
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正解:ルーツ

①ポン酢
②ルーツ
③ソース
④醤油
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正解:だし汁

①杉板
②まな板
③羽子板
④だし汁
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正解:あげ板

①おかし
②あげ板
③よかし
④とかし
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正解:あかし

①タイ
②あかし
③エビ
④イカ
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正解:タコ

①串
②タコ
③箸
④針
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正解:③

①玉
②弾
③王
④球
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正解:①

①作
②釘
③明
④食
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正解:④

①パパ
②ママ
③イイ
④マル
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正解:①

①小数
②沢山
③少数
④尺山
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正解:②

①円く
②厚く
③丸く
④異
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正解:③