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 一問一答クイズ [No.12968]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 森口
  2. 守口
  3. 盛口
  4. 杜口
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 34人中
正解数 20人
正解率 58.82%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②杜口
③巣
④酢
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正解:④

①砂糖
②左党
③佐藤
④差東
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正解:①

①縁
②宴
③塩
④炎
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正解:③

①課
②洲
③貸
④架
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正解:粕

①粕
②醤油
③証拠
④将来
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正解:②

①御園
②基礎
③正気
④未知
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正解:味噌

①倥
②味噌
③候
④稿
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正解:糠

①高
②工事
③公示
④糠
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正解:麹

①唐士
②枯市
③麹
④辛子
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正解:④

①すさみ
②なさけ
③彼氏
④みやび
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正解:わさび

①らっきょう
②てっきょう
③えっきょう
④わさび
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正解:①

①糠味噌
②康味素
③康阿蘇
④こっきょう
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正解:①

①二夜
②一夜
③三夜
④四夜
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正解:②

①南良
②楢良
③糠木曾
④相良
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①奈良
②白菜
③舶載
④拍菜
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正解:②

①卓庵
②沢庵
③宅庵
④拓庵
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正解:②

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①白采
②福新
③副腎
④腹心
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②麻
③福神
④浅
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正解:④

①足跡
②即席
③潜
④座席
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正解:②

①保存
②即積
③保険
④保健
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②保管
③当選
④当座
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正解:④

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②早
③草
④当確
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②たりん
③きりん
④相
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正解:①

①柴
②芝
③もりん
④屡
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正解:①

①赤かぶ
②紫
③赤かべ
④赤がみ
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正解:①

①青菜
②赤がり
③青春
④青雲
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正解:①

①壺
②坩
③坪
④壱
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正解:①

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②矢沢菜
③青痣
④小沢菜
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①松前
②抹前
③末前
④訟前
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正解:①

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②ショップ
③スロット
④シロップ
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正解:④

①甘酢
②尼酢
③天酢
④野沢菜
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正解:①

①来
②吉
③古
④甘素
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正解:③

①はぐき
②降
③すてき
④すぐに
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ニシン
②フシン
③ミシン
④すぐき
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正解:①

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あしゅら
③あちゃら
④カシン
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②三海
③山海
④山塊
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①へちゃら
②たまり
③たかり
④たまに
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったら
②べっぴん
③ぐうたら
④きまり
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正解:①

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①舵
②鉈
③蛇
④べったり
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②酒精
③鮭粕
④侘
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正解:酒粕

①十枚
②酒粕
③千枚
④仙枚
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正解:③

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はしはし
③はりはり
④百枚
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②やたら
③やおら
④はきはき
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三五八
②三三九
③やつら
④二四六
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正解:①

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①弘島菜
②宏島菜
③広島菜
④七五三
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②士生菜
③博島菜
④壬生菜
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正解:④

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文天
②分天
③分担
④文旦
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正解:④

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②成子
③茄子
④奈須
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正解:③

①味生菜
②大根
③長根
④小根
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正解:②

①蜂蜜
②蚊蜜
③蟻蜜
④中根
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正解:①

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②蠅蜜
③王子
④玉子
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正解:④

①岡山県
②兵庫県
③大阪府
④京都府
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正解:②

①ツール
②ルーツ
③ルール
④ルート
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正解:②

①珠子
②ソース
③醤油
④ポン酢
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正解:だし汁

①だし汁
②羽子板
③まな板
④あげ板
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正解:④

①おかし
②あかし
③よかし
④杉板
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正解:②

①タコ
②とかし
③タイ
④エビ
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正解:①

①釘
②針
③箸
④串
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正解:③

①弾
②玉
③王
④球
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正解:②

①食
②異
③イカ
④明
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正解:①

①イイ
②パパ
③ママ
④マル
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正解:②

①作
②沢山
③少数
④尺山
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正解:②

①小数
②丸く
③平たく
④厚く
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正解:②