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 一問一答クイズ [No.12968]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 森口
  2. 杜口
  3. 盛口
  4. 守口
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 34人中
正解数 20人
正解率 58.82%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①洲
②巣
③杜口
④諏
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正解:酢

①砂糖
②差東
③酢
④佐藤
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正解:①

①塩
②炎
③左党
④宴
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正解:①

①架
②課
③縁
④粕
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正解:④

①貸
②証拠
③将来
④正気
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正解:醤油

①味噌
②御園
③醤油
④未知
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正解:①

①基礎
②糠
③倥
④候
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正解:②

①稿
②公示
③高
④麹
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正解:④

①枯市
②工事
③彼氏
④辛子
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正解:④

①みやび
②すさみ
③なさけ
④唐士
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正解:わさび

①えっきょう
②てっきょう
③こっきょう
④わさび
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正解:らっきょう

①らっきょう
②康味素
③康阿蘇
④糠味噌
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正解:④

①一夜
②二夜
③四夜
④糠木曾
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正解:①

①南良
②相良
③楢良
④三夜
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②白菜
③奈良
④舶載
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正解:②

①白采
②宅庵
③沢庵
④拓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②福新
③腹心
④副腎
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②麻
③浅
④卓庵
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正解:③

①即席
②即積
③座席
④足跡
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正解:①

①保存
②潜
③保険
④保健
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②保管
③当期
④当確
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①当座
②卓
③草
④相
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②みりん
③もりん
④きりん
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正解:②

①屡
②柴
③早
④芝
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正解:②

①赤がみ
②赤かぶ
③赤がり
④赤かべ
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正解:②

①青痣
②青雲
③紫
④青春
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正解:青菜

①壱
②青菜
③壺
④坪
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②矢沢菜
③小沢菜
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①末前
②抹前
③松前
④訟前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①坩
②スロット
③シロップ
④スコップ
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正解:③

①甘酢
②天酢
③尼酢
④ショップ
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正解:①

①古
②来
③吉
④降
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正解:①

①すてき
②甘素
③すぐき
④すぐに
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正解:③

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②フシン
③はぐき
④ニシン
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正解:④

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①カシン
②へちゃら
③あしゅら
④あちゃら
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正解:④

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②おちゃめ
③参会
④三海
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①山塊
②たまり
③たまに
④たかり
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①きまり
②ぐうたら
③べっぴん
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①べったり
②蛇
③鉈
④舵
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正解:③

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②酒精
③酒粕
④裂粕
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正解:③

①百枚
②千枚
③侘
④仙枚
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正解:②

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はりはり
②はんはん
③十枚
④はしはし
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正解:①

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②はきはき
③やつら
④やがら
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②二四六
③三三九
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①やたら
②宏島菜
③広島菜
④弘島菜
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②味生菜
③士生菜
④任生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分担
②博島菜
③分天
④文天
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①文旦
②茄子
③成子
④那須
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正解:②

①奈須
②小根
③中根
④大根
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正解:④

①蠅蜜
②蟻蜜
③蚊蜜
④長根
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正解:蜂蜜

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②蜂蜜
③玉子
④国子
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正解:③

①大阪府
②珠子
③岡山県
④兵庫県
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正解:④

①ルーツ
②ルール
③ツール
④ルート
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正解:①

①だし汁
②京都府
③ポン酢
④醤油
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正解:①

①ソース
②羽子板
③まな板
④杉板
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正解:あげ板

①おかし
②よかし
③あげ板
④とかし
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正解:あかし

①イカ
②あかし
③タコ
④タイ
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正解:③

①釘
②箸
③串
④針
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正解:②

①弾
②玉
③球
④王
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正解:②

①エビ
②食
③作
④異
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正解:②

①ママ
②パパ
③明
④マル
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正解:②

①沢山
②少数
③イイ
④小数
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正解:①

①尺山
②丸く
③厚く
④平たく
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正解:②