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 一問一答クイズ [No.12968]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 杜口
  2. 守口
  3. 盛口
  4. 森口
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 34人中
正解数 20人
正解率 58.82%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②杜口
③酢
④洲
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正解:③

①左党
②佐藤
③諏
④差東
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正解:砂糖

①宴
②縁
③塩
④炎
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正解:③

①貸
②課
③砂糖
④粕
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正解:④

①正気
②証拠
③架
④将来
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正解:醤油

①醤油
②未知
③基礎
④御園
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正解:味噌

①稿
②候
③倥
④味噌
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正解:糠

①糠
②工事
③麹
④公示
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正解:③

①辛子
②彼氏
③高
④枯市
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正解:①

①わさび
②唐士
③すさみ
④みやび
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正解:①

①こっきょう
②てっきょう
③なさけ
④えっきょう
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正解:らっきょう

①糠木曾
②康阿蘇
③糠味噌
④康味素
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正解:③

①三夜
②らっきょう
③四夜
④二夜
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正解:一夜

①南良
②一夜
③楢良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②舶載
③拍菜
④白采
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正解:①

①卓庵
②拓庵
③沢庵
④相良
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①腹心
②福新
③副腎
④福神
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正解:④

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②浅
③宅庵
④麻
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正解:②

①即席
②朝
③座席
④即積
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正解:①

①足跡
②保存
③保健
④保険
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当座
③当期
④当選
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正解:②

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①保管
②草
③早
④相
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②卓
③たりん
④きりん
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正解:みりん

①柴
②みりん
③芝
④屡
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正解:①

①紫
②赤がり
③赤がみ
④赤かべ
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正解:赤かぶ

①青雲
②青菜
③青春
④青痣
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正解:②

①坪
②壱
③坩
④壺
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正解:④

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢菜
②赤かぶ
③矢沢菜
④野沢奈
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正解:①

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①訟前
②小沢菜
③末前
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②スコップ
③ショップ
④抹前
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正解:シロップ

①尼酢
②天酢
③甘酢
④シロップ
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正解:③

①甘素
②古
③吉
④降
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正解:②

①すてき
②すぐき
③来
④すぐに
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②ニシン
③はぐき
④ミシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②へちゃら
③あしゅら
④おちゃめ
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②参会
③山海
④フシン
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②山塊
③たかり
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②べったら
③べったり
④きまり
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正解:②

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①侘
②ぐうたら
③鉈
④舵
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正解:③

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②蛇
③酒粕
④鮭粕
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正解:③

①百枚
②千枚
③仙枚
④十枚
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正解:②

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はきはき
②はりはり
③はしはし
④はんはん
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正解:②

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②やたら
③酒精
④やつら
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②三五八
③やおら
④七五三
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①二四六
②博島菜
③宏島菜
④弘島菜
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正解:広島菜

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②味生菜
③広島菜
④士生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②文天
③分担
④壬生菜
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②茄子
③奈須
④成子
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正解:②

①大根
②小根
③文旦
④中根
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正解:①

①長根
②蚊蜜
③蟻蜜
④蜂蜜
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②蠅蜜
③玉子
④珠子
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正解:③

①岡山県
②兵庫県
③大阪府
④王子
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正解:②

①ルーツ
②ルール
③ツール
④京都府
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正解:①

①醤油
②だし汁
③ポン酢
④ルート
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正解:②

①まな板
②杉板
③羽子板
④あげ板
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正解:④

①あかし
②ソース
③とかし
④よかし
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正解:①

①タイ
②おかし
③エビ
④イカ
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正解:タコ

①釘
②箸
③串
④針
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正解:②

①弾
②タコ
③玉
④王
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正解:③

①明
②食
③作
④球
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正解:②

①マル
②ママ
③イイ
④パパ
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正解:④

①少数
②異
③尺山
④小数
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正解:沢山

①沢山
②平たく
③厚く
④丸く
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正解:④