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 一問一答クイズ [No.13004]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 吉家
  2. 菊花
  3. 橘花
  4. 聴歌
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 30人中
正解数 22人
正解率 73.33%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②聴歌
③酢
④洲
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正解:③

①砂糖
②差東
③左党
④佐藤
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正解:①

①縁
②炎
③塩
④諏
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正解:③

①貸
②宴
③架
④粕
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正解:④

①醤油
②将来
③課
④正気
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正解:①

①基礎
②証拠
③味噌
④未知
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正解:③

①倥
②稿
③候
④糠
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正解:④

①公示
②麹
③工事
④御園
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正解:②

①彼氏
②唐士
③辛子
④枯市
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正解:③

①みやび
②わさび
③高
④なさけ
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正解:②

①てっきょう
②こっきょう
③えっきょう
④すさみ
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正解:らっきょう

①康阿蘇
②らっきょう
③糠木曾
④康味素
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正解:糠味噌

①四夜
②三夜
③糠味噌
④二夜
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正解:一夜

①奈良
②相良
③一夜
④南良
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②楢良
③白采
④拍菜
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正解:白菜

①白菜
②拓庵
③宅庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①卓庵
②副腎
③腹心
④福新
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①福神
②麻
③潜
④浅
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正解:④

①即席
②朝
③足跡
④即積
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正解:①

①座席
②保険
③保管
④保健
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①保存
②当選
③当確
④当座
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正解:④

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②草
③相
④当期
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②たりん
③きりん
④早
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正解:①

①もりん
②屡
③柴
④紫
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正解:③

①赤がり
②芝
③赤かぶ
④赤かべ
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正解:③

①赤がみ
②青春
③青雲
④青痣
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正解:青菜

①坪
②坩
③壱
④青菜
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢菜
②野沢奈
③矢沢菜
④小沢菜
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正解:①

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①壺
②守口
③盛口
④杜口
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正解:②

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②訟前
③森口
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①シロップ
②抹前
③ショップ
④スコップ
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正解:①

①スロット
②尼酢
③甘素
④天酢
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正解:甘酢

①古
②吉
③来
④甘酢
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正解:①

①すぐき
②すてき
③降
④はぐき
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②ニシン
③すぐに
④カシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①へちゃら
②おちゃめ
③あちゃら
④フシン
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②あしゅら
③山海
④三海
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①参会
②たかり
③たまに
④きまり
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正解:たまり

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②べったら
③べっぴん
④たまり
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正解:②

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①ぐうたら
②鉈
③侘
④蛇
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②鮭粕
③舵
④酒精
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正解:①

①十枚
②裂粕
③仙枚
④百枚
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はりはり
③はきはき
④はんはん
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正解:②

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①千枚
②やおら
③やがら
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②やつら
③三三九
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①二四六
②博島菜
③宏島菜
④弘島菜
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正解:広島菜

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②広島菜
③任生菜
④士生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②文旦
③文天
④分担
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正解:②

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①茄子
②那須
③分天
④奈須
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正解:①

①小根
②大根
③成子
④長根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①中根
②玉子
③王子
④国子
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正解:②

①兵庫県
②大阪府
③珠子
④京都府
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正解:①

①岡山県
②ルール
③ルート
④ルーツ
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正解:④

①醤油
②ツール
③ソース
④だし汁
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正解:④

①杉板
②あげ板
③羽子板
④まな板
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正解:②

①ポン酢
②あかし
③おかし
④よかし
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正解:②

①タイ
②イカ
③とかし
④エビ
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正解:タコ

①箸
②タコ
③針
④串
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正解:①

①王
②球
③釘
④弾
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正解:玉

①玉
②明
③異
④食
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正解:④

①ママ
②マル
③パパ
④作
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正解:③

①小数
②沢山
③尺山
④イイ
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正解:②

①厚く
②丸く
③少数
④平たく
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正解:②