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 一問一答クイズ [No.13017]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 葉間
  2. 養肝
  3. 羊羹
  4. 要環
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 35人中
正解数 15人
正解率 42.86%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①要環
②巣
③洲
④諏
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正解:酢

①左党
②佐藤
③砂糖
④酢
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正解:③

①縁
②宴
③差東
④塩
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正解:④

①炎
②粕
③架
④課
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正解:②

①証拠
②正気
③将来
④貸
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正解:醤油

①未知
②御園
③醤油
④基礎
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正解:味噌

①糠
②倥
③候
④味噌
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正解:①

①稿
②工事
③麹
④公示
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正解:③

①高
②辛子
③彼氏
④唐士
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正解:②

①枯市
②わさび
③みやび
④なさけ
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正解:②

①らっきょう
②てっきょう
③えっきょう
④こっきょう
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正解:①

①糠味噌
②すさみ
③康阿蘇
④康味素
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正解:①

①一夜
②二夜
③三夜
④四夜
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正解:①

①楢良
②相良
③南良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②舶載
③白采
④糠木曾
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正解:①

①拍菜
②拓庵
③卓庵
④宅庵
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正解:沢庵

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②福新
③福神
④腹心
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正解:③

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①沢庵
②浅
③麻
④朝
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正解:②

①足跡
②潜
③即席
④座席
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正解:③

①即積
②保存
③保健
④保険
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②当確
③保管
④当選
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②相
③早
④当座
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②草
③きりん
④もりん
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正解:①

①柴
②紫
③たりん
④芝
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正解:①

①赤がり
②赤かべ
③屡
④赤がみ
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正解:赤かぶ

①赤かぶ
②青痣
③青菜
④青春
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正解:③

①坪
②壱
③坩
④青雲
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②矢沢菜
③野沢奈
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①盛口
②杜口
③壺
④守口
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正解:④

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②訟前
③森口
④抹前
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①松前
②スロット
③スコップ
④ショップ
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正解:シロップ

①甘酢
②シロップ
③甘素
④天酢
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正解:①

①来
②尼酢
③古
④降
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正解:③

①すてき
②すぐに
③吉
④はぐき
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②ニシン
③すぐき
④カシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②ミシン
③あちゃら
④へちゃら
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②あしゅら
③山塊
④三海
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①参会
②たまに
③きまり
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②ぐうたら
③たかり
④べっぴん
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①侘
②鉈
③蛇
④べったら
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②酒粕
③舵
④鮭粕
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正解:②

①酒精
②仙枚
③千枚
④百枚
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正解:③

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はりはり
②はんはん
③十枚
④はしはし
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正解:①

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①はきはき
②やがら
③やたら
④やつら
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正解:③

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①二四六
②三三九
③やおら
④七五三
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正解:三五八

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②広島菜
③三五八
④弘島菜
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正解:②

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①士生菜
②味生菜
③壬生菜
④宏島菜
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正解:③

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②分担
③文天
④文旦
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正解:④

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①任生菜
②那須
③茄子
④奈須
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正解:③

①成子
②大根
③長根
④中根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①小根
②珠子
③国子
④王子
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正解:玉子

①大阪府
②京都府
③玉子
④兵庫県
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正解:④

①ルート
②岡山県
③ツール
④ルーツ
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正解:④

①醤油
②だし汁
③ポン酢
④ソース
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正解:②

①杉板
②あげ板
③まな板
④羽子板
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正解:②

①よかし
②おかし
③とかし
④あかし
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正解:④

①タコ
②エビ
③ルール
④イカ
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正解:①

①タイ
②串
③釘
④針
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正解:箸

①箸
②玉
③球
④弾
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正解:②

①作
②明
③王
④異
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正解:食

①イイ
②パパ
③マル
④ママ
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正解:②

①少数
②尺山
③小数
④沢山
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正解:④

①食
②円く
③丸く
④平たく
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正解:③