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 一問一答クイズ [No.13026]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 糖人菜
  2. 当人菜
  3. 唐人菜
  4. 頭人菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 30人中
正解数 21人
正解率 70%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①酢
②頭人菜
③洲
④諏
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正解:①

①差東
②佐藤
③砂糖
④巣
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正解:③

①塩
②左党
③縁
④宴
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正解:①

①架
②課
③貸
④炎
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正解:粕

①醤油
②粕
③正気
④証拠
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正解:①

①将来
②御園
③未知
④基礎
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正解:味噌

①糠
②候
③倥
④味噌
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正解:①

①高
②公示
③麹
④工事
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正解:③

①彼氏
②辛子
③枯市
④稿
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正解:②

①みやび
②なさけ
③すさみ
④唐士
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正解:わさび

①こっきょう
②えっきょう
③らっきょう
④てっきょう
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正解:③

①わさび
②康味素
③康阿蘇
④糠味噌
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正解:④

①二夜
②三夜
③四夜
④一夜
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正解:④

①糠木曾
②奈良
③相良
④南良
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正解:②

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②白菜
③楢良
④舶載
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正解:②

①卓庵
②拓庵
③宅庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②腹心
③拍菜
④副腎
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②浅
③麻
④福新
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正解:②

①即積
②即席
③足跡
④座席
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正解:②

①保健
②保険
③朝
④保管
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②保存
③当期
④当選
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②早
③草
④当座
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①相
②もりん
③きりん
④たりん
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正解:みりん

①芝
②柴
③屡
④紫
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正解:②

①みりん
②赤かぶ
③赤かべ
④赤がみ
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正解:②

①赤がり
②青痣
③青菜
④青春
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正解:③

①坪
②坩
③青雲
④壱
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②矢沢菜
③野沢奈
④壺
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②杜口
③野沢菜
④盛口
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②抹前
③松前
④訟前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②ショップ
③スロット
④守口
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正解:シロップ

①尼酢
②天酢
③甘酢
④甘素
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正解:③

①吉
②シロップ
③来
④古
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正解:④

①すてき
②はぐき
③降
④すぐに
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②ニシン
③フシン
④カシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①へちゃら
②あしゅら
③あちゃら
④すぐき
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②三海
③参会
④おちゃめ
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②たまり
③山塊
④たまに
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②ぐうたら
③きまり
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①舵
②蛇
③べったり
④鉈
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正解:④

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②酒精
③酒粕
④侘
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正解:③

①百枚
②仙枚
③十枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はきはき
③はしはし
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②やつら
③裂粕
④やがら
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①二四六
②三三九
③やたら
④七五三
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正解:三五八

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②広島菜
③弘島菜
④宏島菜
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正解:②

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①三五八
②味生菜
③任生菜
④壬生菜
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正解:④

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①士生菜
②分天
③分担
④文天
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②茄子
③成子
④奈須
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正解:②

①大根
②小根
③中根
④文旦
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正解:①

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①玉子
②長根
③国子
④王子
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正解:①

①京都府
②大阪府
③岡山県
④兵庫県
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正解:④

①珠子
②ツール
③ルート
④ルーツ
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正解:④

①だし汁
②ソース
③ルール
④ポン酢
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正解:①

①まな板
②醤油
③羽子板
④杉板
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正解:あげ板

①あげ板
②あかし
③とかし
④よかし
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正解:②

①タコ
②エビ
③イカ
④タイ
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正解:①

①箸
②針
③串
④釘
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正解:①

①おかし
②球
③弾
④玉
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正解:④

①異
②王
③食
④作
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正解:③

①明
②ママ
③パパ
④マル
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正解:③

①小数
②尺山
③少数
④沢山
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正解:④

①丸く
②厚く
③円く
④イイ
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正解:①