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 一問一答クイズ [No.13026]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 当人菜
  2. 糖人菜
  3. 唐人菜
  4. 頭人菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 28人中
正解数 20人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②頭人菜
③巣
④酢
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正解:④

①洲
②左党
③差東
④佐藤
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正解:砂糖

①砂糖
②炎
③縁
④塩
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正解:④

①貸
②課
③宴
④架
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正解:粕

①粕
②将来
③醤油
④正気
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正解:③

①基礎
②御園
③未知
④証拠
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正解:味噌

①味噌
②糠
③候
④稿
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正解:②

①公示
②倥
③高
④麹
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正解:④

①辛子
②枯市
③工事
④唐士
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正解:①

①彼氏
②わさび
③なさけ
④すさみ
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正解:②

①みやび
②こっきょう
③てっきょう
④らっきょう
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正解:④

①康味素
②えっきょう
③糠木曾
④糠味噌
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正解:④

①康阿蘇
②一夜
③四夜
④二夜
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正解:②

①奈良
②楢良
③相良
④三夜
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②拍菜
③舶載
④南良
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正解:①

①宅庵
②沢庵
③拓庵
④白采
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正解:②

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②福新
③卓庵
④福神
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正解:④

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①浅
②朝
③潜
④麻
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正解:①

①腹心
②座席
③即積
④足跡
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正解:即席

①保険
②保管
③保存
④即席
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正解:③

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①保健
②当期
③当選
④当確
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②早
③相
④草
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②みりん
③きりん
④当座
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正解:②

①柴
②紫
③芝
④たりん
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正解:①

①赤かべ
②赤がみ
③赤かぶ
④屡
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正解:③

①青痣
②赤がり
③青春
④青雲
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正解:青菜

①青菜
②壺
③壱
④坩
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢菜
②矢沢菜
③小沢菜
④坪
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正解:①

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②野沢奈
③盛口
④杜口
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①抹前
②松前
③末前
④訟前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①シロップ
②スロット
③スコップ
④守口
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正解:①

①甘素
②天酢
③甘酢
④尼酢
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正解:③

①吉
②ショップ
③古
④来
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正解:③

①すぐき
②降
③はぐき
④すてき
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②ミシン
③すぐに
④カシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あしゅら
②おちゃめ
③へちゃら
④ニシン
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正解:あちゃら

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①あちゃら
②山海
③参会
④三海
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②たまり
③たかり
④山塊
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったら
②きまり
③べったり
④ぐうたら
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正解:①

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②鉈
③舵
④侘
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②鮭粕
③べっぴん
④酒粕
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正解:④

①酒精
②仙枚
③千枚
④百枚
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正解:③

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はりはり
②はしはし
③十枚
④はきはき
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正解:①

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やつら
②やたら
③はんはん
④やおら
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②三三九
③二四六
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①やがら
②博島菜
③宏島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②士生菜
③弘島菜
④任生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②分担
③分天
④文天
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②茄子
③那須
④味生菜
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正解:②

①小根
②大根
③中根
④長根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①成子
②珠子
③玉子
④国子
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正解:③

①兵庫県
②王子
③岡山県
④京都府
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正解:①

①大阪府
②ルール
③ルート
④ルーツ
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正解:④

①だし汁
②ポン酢
③ソース
④ツール
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正解:①

①醤油
②あげ板
③杉板
④羽子板
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正解:②

①よかし
②まな板
③おかし
④あかし
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正解:④

①タイ
②イカ
③タコ
④エビ
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正解:③

①串
②箸
③とかし
④釘
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正解:②

①弾
②王
③玉
④針
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正解:③

①球
②明
③食
④作
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正解:③

①イイ
②異
③ママ
④パパ
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正解:④

①尺山
②少数
③マル
④沢山
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正解:④

①丸く
②円く
③厚く
④平たく
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正解:①