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 一問一答クイズ [No.13033]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 40人中
正解数 30人
正解率 75%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②諏
③樫
④洲
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正解:酢

①差東
②砂糖
③酢
④佐藤
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正解:②

①炎
②左党
③宴
④縁
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正解:塩

①架
②課
③貸
④塩
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正解:粕

①将来
②正気
③粕
④醤油
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正解:④

①基礎
②御園
③味噌
④証拠
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正解:③

①糠
②候
③稿
④倥
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正解:①

①工事
②未知
③麹
④高
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正解:③

①彼氏
②辛子
③唐士
④公示
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正解:②

①枯市
②わさび
③みやび
④なさけ
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正解:②

①らっきょう
②こっきょう
③てっきょう
④えっきょう
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正解:①

①康阿蘇
②康味素
③すさみ
④糠味噌
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正解:④

①一夜
②二夜
③四夜
④三夜
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正解:①

①奈良
②相良
③南良
④楢良
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②白菜
③糠木曾
④白采
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正解:②

①宅庵
②卓庵
③沢庵
④拓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①舶載
②福神
③副腎
④腹心
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①浅
②麻
③福新
④朝
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正解:①

①足跡
②座席
③潜
④即積
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正解:即席

①保健
②保管
③保存
④保険
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正解:③

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当座
③当選
④即席
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正解:②

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①早
②相
③卓
④当期
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正解:①

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②草
③きりん
④もりん
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正解:①

①芝
②紫
③屡
④柴
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正解:④

①赤がみ
②赤がり
③赤かべ
④赤かぶ
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正解:④

①青春
②青雲
③たりん
④青痣
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正解:青菜

①坪
②壱
③坩
④青菜
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①矢沢菜
②壺
③野沢奈
④小沢菜
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①杜口
②森口
③野沢菜
④盛口
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①松前
②抹前
③訟前
④末前
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正解:①

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②スコップ
③守口
④シロップ
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正解:④

①ショップ
②天酢
③尼酢
④甘素
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正解:甘酢

①降
②来
③古
④吉
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正解:③

①はぐき
②すぐき
③甘酢
④すぐに
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②フシン
③ニシン
④ミシン
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②あしゅら
③おちゃめ
④へちゃら
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②三海
③すてき
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②参会
③たまり
④きまり
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②ぐうたら
③べったり
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②鉈
③舵
④侘
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①たかり
②酒精
③酒粕
④裂粕
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正解:③

①仙枚
②鮭粕
③百枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はきはき
③はりはり
④十枚
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②はしはし
③やつら
④やがら
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やたら
②三五八
③三三九
④二四六
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①弘島菜
②宏島菜
③博島菜
④七五三
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正解:広島菜

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①広島菜
②味生菜
③任生菜
④士生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②分担
③文天
④壬生菜
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①茄子
②成子
③奈須
④那須
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正解:①

①小根
②長根
③大根
④中根
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正解:③

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①珠子
②文旦
③玉子
④国子
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正解:③

①王子
②大阪府
③岡山県
④兵庫県
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正解:④

①ルーツ
②ルート
③京都府
④ルール
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正解:①

①だし汁
②ツール
③ソース
④醤油
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正解:①

①羽子板
②まな板
③あげ板
④杉板
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正解:③

①とかし
②ポン酢
③あかし
④おかし
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正解:③

①よかし
②タコ
③タイ
④イカ
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正解:②

①箸
②釘
③串
④エビ
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正解:①

①針
②球
③王
④玉
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正解:④

①異
②食
③作
④明
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正解:②

①イイ
②ママ
③パパ
④弾
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正解:③

①小数
②マル
③少数
④尺山
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正解:沢山

①平たく
②円く
③丸く
④厚く
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正解:③