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 一問一答クイズ [No.13034]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 日菜
  2. 火菜
  3. 水菜
  4. 土菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 30人中
正解数 23人
正解率 76.67%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①洲
②諏
③巣
④酢
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正解:④

①日菜
②差東
③左党
④佐藤
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正解:砂糖

①塩
②縁
③炎
④宴
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正解:①

①砂糖
②架
③貸
④課
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正解:粕

①醤油
②将来
③正気
④粕
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正解:①

①味噌
②未知
③御園
④基礎
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正解:①

①糠
②証拠
③倥
④稿
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正解:①

①工事
②麹
③公示
④高
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正解:②

①候
②枯市
③唐士
④辛子
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正解:④

①すさみ
②なさけ
③みやび
④わさび
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正解:④

①てっきょう
②えっきょう
③らっきょう
④こっきょう
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正解:③

①康阿蘇
②糠木曾
③康味素
④糠味噌
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正解:④

①彼氏
②一夜
③二夜
④四夜
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正解:②

①南良
②相良
③楢良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②三夜
③拍菜
④白菜
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正解:④

①白采
②拓庵
③卓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②宅庵
③福新
④福神
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正解:④

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②浅
③潜
④腹心
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正解:②

①朝
②即積
③座席
④足跡
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正解:即席

①保管
②保存
③即席
④保険
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①保健
②当期
③当選
④当座
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正解:④

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①当確
②草
③早
④相
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②たりん
③みりん
④卓
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正解:③

①紫
②屡
③柴
④芝
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正解:③

①赤かべ
②赤かぶ
③赤がり
④きりん
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正解:②

①青痣
②青菜
③赤がみ
④青春
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正解:②

①坪
②青雲
③坩
④壱
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②野沢奈
③矢沢菜
④壺
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②守口
③野沢菜
④杜口
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正解:②

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①盛口
②松前
③抹前
④末前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②スロット
③訟前
④シロップ
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正解:④

①天酢
②甘素
③甘酢
④ショップ
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正解:③

①来
②吉
③古
④降
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正解:③

①はぐき
②すぐき
③すぐに
④すてき
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②尼酢
③ニシン
④ミシン
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②カシン
③おちゃめ
④あしゅら
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山塊
③三海
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①へちゃら
②たまり
③たかり
④きまり
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②たまに
③ぐうたら
④べっぴん
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①舵
②侘
③べったら
④蛇
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②鮭粕
③酒精
④裂粕
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正解:①

①百枚
②鉈
③仙枚
④十枚
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②千枚
③はしはし
④はきはき
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②はりはり
③やつら
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②二四六
③三五八
④三三九
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正解:③

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①弘島菜
②広島菜
③やがら
④宏島菜
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正解:②

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②壬生菜
③博島菜
④味生菜
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正解:②

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文天
②分担
③文旦
④士生菜
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②茄子
③分天
④那須
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正解:②

①小根
②中根
③長根
④大根
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①成子
②国子
③珠子
④王子
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正解:玉子

①京都府
②兵庫県
③岡山県
④大阪府
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正解:②

①ルーツ
②ルート
③ルール
④ツール
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正解:①

①だし汁
②ポン酢
③醤油
④玉子
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正解:①

①あげ板
②羽子板
③ソース
④杉板
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正解:①

①とかし
②まな板
③よかし
④おかし
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正解:あかし

①タイ
②あかし
③エビ
④タコ
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正解:④

①針
②釘
③箸
④串
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正解:③

①玉
②球
③弾
④王
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正解:①

①食
②異
③作
④明
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正解:①

①ママ
②パパ
③マル
④イカ
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正解:②

①イイ
②尺山
③少数
④沢山
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正解:④

①円く
②平たく
③丸く
④小数
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正解:③