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 一問一答クイズ [No.13035]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. かれし菜
  2. むらし菜
  3. からし菜
  4. さらし菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 25人中
正解数 23人
正解率 92%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①洲
②酢
③むらし菜
④巣
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正解:②

①砂糖
②左党
③差東
④諏
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正解:①

①宴
②縁
③炎
④塩
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正解:④

①貸
②佐藤
③課
④架
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正解:粕

①将来
②粕
③醤油
④証拠
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正解:③

①御園
②味噌
③正気
④未知
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正解:②

①倥
②糠
③稿
④基礎
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正解:②

①工事
②公示
③麹
④候
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正解:③

①枯市
②高
③辛子
④彼氏
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正解:③

①唐士
②みやび
③すさみ
④なさけ
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正解:わさび

①えっきょう
②てっきょう
③らっきょう
④こっきょう
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正解:③

①わさび
②康味素
③糠味噌
④康阿蘇
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正解:③

①一夜
②三夜
③四夜
④糠木曾
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正解:①

①相良
②楢良
③二夜
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②拍菜
③白采
④南良
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正解:白菜

①宅庵
②卓庵
③沢庵
④拓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②福新
③福神
④腹心
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正解:③

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②浅
③麻
④白菜
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正解:②

①足跡
②朝
③即積
④座席
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正解:即席

①保存
②保険
③即席
④保管
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当座
③当選
④保健
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正解:②

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①相
②早
③卓
④当期
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②きりん
③もりん
④草
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正解:みりん

①紫
②屡
③みりん
④芝
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正解:柴

①赤かべ
②赤がみ
③柴
④赤がり
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正解:赤かぶ

①青菜
②赤かぶ
③青春
④青痣
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正解:①

①青雲
②壺
③壱
④坪
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①坩
②小沢菜
③野沢菜
④野沢奈
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①杜口
②矢沢菜
③森口
④盛口
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①守口
②抹前
③訟前
④末前
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②シロップ
③ショップ
④スロット
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正解:②

①甘酢
②尼酢
③松前
④甘素
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正解:①

①降
②来
③古
④吉
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正解:③

①すぐに
②すぐき
③天酢
④すてき
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①はぐき
②ミシン
③ニシン
④フシン
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②へちゃら
③おちゃめ
④カシン
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②山塊
③三海
④あしゅら
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①きまり
②たまに
③たまり
④たかり
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②べっぴん
③ぐうたら
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①参会
②侘
③舵
④蛇
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②鮭粕
③鉈
④裂粕
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正解:①

①百枚
②仙枚
③酒精
④十枚
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はんはん
③はきはき
④千枚
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①はりはり
②やたら
③やおら
④やつら
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やがら
②三五八
③二四六
④七五三
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②弘島菜
③博島菜
④三三九
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正解:広島菜

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①広島菜
②士生菜
③任生菜
④味生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②分天
③壬生菜
④文天
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①分担
②茄子
③成子
④奈須
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正解:②

①長根
②那須
③中根
④小根
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正解:大根

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②大根
③国子
④珠子
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正解:玉子

①大阪府
②京都府
③岡山県
④玉子
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正解:兵庫県

①ルート
②ルーツ
③兵庫県
④ツール
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正解:②

①だし汁
②醤油
③ポン酢
④ルール
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正解:①

①ソース
②羽子板
③杉板
④まな板
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正解:あげ板

①とかし
②よかし
③おかし
④あかし
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正解:④

①イカ
②あげ板
③タイ
④エビ
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正解:タコ

①タコ
②針
③串
④箸
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正解:④

①王
②弾
③球
④玉
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正解:④

①作
②明
③異
④食
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正解:④

①ママ
②パパ
③イイ
④釘
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正解:②

①少数
②小数
③尺山
④マル
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正解:沢山

①円く
②平たく
③沢山
④丸く
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正解:④