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 一問一答クイズ [No.13039]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 殻味
  2. 苦味
  3. 唐味
  4. 辛味
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 35人中
正解数 25人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②酢
③殻味
④洲
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正解:②

①左党
②諏
③差東
④砂糖
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正解:④

①縁
②炎
③宴
④塩
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正解:④

①貸
②課
③佐藤
④粕
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正解:④

①正気
②醤油
③将来
④架
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正解:②

①御園
②未知
③証拠
④味噌
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正解:④

①倥
②糠
③候
④稿
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正解:②

①工事
②麹
③高
④基礎
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正解:②

①唐士
②辛子
③公示
④枯市
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正解:②

①なさけ
②わさび
③すさみ
④彼氏
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正解:②

①みやび
②てっきょう
③らっきょう
④えっきょう
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正解:③

①康阿蘇
②糠味噌
③康味素
④こっきょう
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正解:②

①四夜
②二夜
③一夜
④糠木曾
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正解:③

①相良
②奈良
③南良
④三夜
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正解:②

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②楢良
③舶載
④白菜
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正解:④

①卓庵
②白采
③拓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②宅庵
③腹心
④副腎
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②浅
③潜
④福新
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正解:②

①座席
②即積
③即席
④朝
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正解:③

①保健
②足跡
③保存
④保管
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正解:③

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当期
③当座
④保険
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①相
②卓
③早
④当選
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②もりん
③きりん
④草
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正解:①

①紫
②柴
③芝
④屡
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正解:②

①たりん
②赤がり
③赤かべ
④赤かぶ
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正解:④

①青痣
②赤がみ
③青雲
④青春
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正解:青菜

①青菜
②坪
③坩
④壺
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正解:④

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①矢沢菜
②野沢奈
③壱
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②小沢菜
③守口
④杜口
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②末前
③松前
④抹前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①盛口
②スロット
③シロップ
④ショップ
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正解:③

①スコップ
②甘素
③天酢
④甘酢
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正解:④

①古
②吉
③尼酢
④来
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正解:①

①すぐに
②降
③すぐき
④はぐき
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正解:③

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①すてき
②カシン
③ミシン
④ニシン
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正解:④

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②へちゃら
③あしゅら
④フシン
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②三海
③山海
④参会
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまり
②おちゃめ
③きまり
④たかり
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正解:①

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②べったり
③たまに
④ぐうたら
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②侘
③蛇
④べったら
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②酒粕
③舵
④酒精
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正解:②

①百枚
②裂粕
③十枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①仙枚
②はきはき
③はしはし
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やたら
②はんはん
③やおら
④やつら
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正解:①

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②七五三
③二四六
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②広島菜
③やがら
④宏島菜
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正解:②

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②任生菜
③弘島菜
④壬生菜
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正解:④

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分担
②分天
③文天
④士生菜
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②茄子
③奈須
④那須
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正解:②

①大根
②文旦
③長根
④中根
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正解:①

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①珠子
②国子
③王子
④小根
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正解:玉子

①岡山県
②大阪府
③玉子
④京都府
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正解:兵庫県

①ツール
②兵庫県
③ルール
④ルーツ
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正解:④

①ポン酢
②ソース
③醤油
④ルート
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正解:だし汁

①まな板
②あげ板
③羽子板
④杉板
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正解:②

①とかし
②おかし
③だし汁
④よかし
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正解:あかし

①タイ
②イカ
③あかし
④エビ
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正解:タコ

①針
②釘
③串
④箸
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正解:④

①球
②王
③タコ
④弾
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正解:玉

①明
②異
③作
④食
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正解:④

①ママ
②イイ
③マル
④パパ
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正解:④

①小数
②尺山
③少数
④沢山
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正解:④

①丸く
②円く
③厚く
④玉
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正解:①