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 一問一答クイズ [No.13039]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 苦味
  2. 殻味
  3. 辛味
  4. 唐味
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 35人中
正解数 25人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①酢
②巣
③殻味
④諏
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正解:①

①佐藤
②左党
③砂糖
④洲
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正解:③

①縁
②塩
③炎
④差東
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正解:②

①課
②架
③宴
④粕
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正解:④

①証拠
②将来
③貸
④正気
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正解:醤油

①御園
②味噌
③醤油
④未知
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正解:②

①基礎
②倥
③候
④糠
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正解:④

①稿
②高
③公示
④工事
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正解:麹

①唐士
②枯市
③辛子
④彼氏
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正解:③

①わさび
②麹
③すさみ
④なさけ
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正解:①

①らっきょう
②えっきょう
③こっきょう
④みやび
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正解:①

①康味素
②てっきょう
③糠味噌
④糠木曾
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正解:③

①康阿蘇
②一夜
③三夜
④四夜
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正解:②

①相良
②奈良
③二夜
④南良
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正解:②

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②楢良
③拍菜
④白采
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正解:①

①沢庵
②卓庵
③舶載
④拓庵
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正解:①

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②福神
③腹心
④副腎
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②潜
③宅庵
④麻
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正解:浅

①即席
②浅
③即積
④座席
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正解:①

①足跡
②保健
③保管
④保存
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正解:④

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②保険
③当座
④当確
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①草
②卓
③早
④相
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②みりん
③当選
④もりん
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正解:②

①屡
②紫
③芝
④柴
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正解:④

①きりん
②赤かべ
③赤かぶ
④赤がみ
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正解:③

①青菜
②青痣
③青春
④青雲
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正解:①

①赤がり
②壺
③坩
④坪
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①矢沢菜
②野沢奈
③壱
④小沢菜
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①盛口
②野沢菜
③杜口
④守口
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正解:④

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①森口
②抹前
③松前
④訟前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①末前
②シロップ
③ショップ
④スコップ
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正解:②

①甘素
②天酢
③スロット
④甘酢
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正解:④

①降
②来
③尼酢
④吉
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正解:古

①すぐに
②すぐき
③はぐき
④古
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②ニシン
③すてき
④ミシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あしゅら
②フシン
③へちゃら
④あちゃら
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正解:④

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②三海
③おちゃめ
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまり
②きまり
③たまに
④たかり
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正解:①

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①ぐうたら
②べったら
③べっぴん
④参会
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正解:②

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②侘
③蛇
④べったり
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①舵
②酒精
③酒粕
④裂粕
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正解:③

①百枚
②仙枚
③十枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はりはり
②鮭粕
③はしはし
④はんはん
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正解:①

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①はきはき
②やおら
③やつら
④やがら
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①二四六
②やたら
③三三九
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②宏島菜
③広島菜
④七五三
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②弘島菜
③任生菜
④味生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分担
②分天
③文天
④士生菜
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②文旦
③成子
④那須
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正解:茄子

①茄子
②大根
③中根
④小根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①珠子
②王子
③玉子
④長根
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正解:③

①大阪府
②兵庫県
③岡山県
④国子
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正解:②

①ルール
②ルーツ
③ルート
④ツール
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正解:②

①醤油
②ソース
③だし汁
④ポン酢
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正解:③

①羽子板
②杉板
③まな板
④あげ板
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正解:④

①とかし
②よかし
③おかし
④あかし
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正解:④

①イカ
②タコ
③エビ
④京都府
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正解:②

①タイ
②箸
③串
④釘
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正解:②

①弾
②玉
③王
④針
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正解:②

①異
②球
③明
④作
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正解:食

①イイ
②食
③ママ
④パパ
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正解:④

①少数
②小数
③沢山
④マル
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正解:③

①厚く
②尺山
③丸く
④平たく
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正解:③