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 一問一答クイズ [No.13068]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 鮭のルイベ
  2. 鯛のルイベ
  3. 鮎のルイベ
  4. 鮃のルイベ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 28人中
正解数 18人
正解率 64.29%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②洲
③酢
④巣
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正解:③

①佐藤
②左党
③砂糖
④差東
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正解:③

①鯛のルイベ
②塩
③宴
④炎
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正解:②

①粕
②架
③貸
④縁
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正解:①

①証拠
②正気
③将来
④醤油
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正解:④

①御園
②課
③基礎
④味噌
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正解:④

①糠
②倥
③候
④稿
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正解:①

①工事
②高
③麹
④公示
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正解:③

①辛子
②唐士
③未知
④枯市
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正解:①

①すさみ
②みやび
③彼氏
④わさび
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正解:④

①こっきょう
②なさけ
③てっきょう
④らっきょう
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正解:④

①えっきょう
②糠木曾
③康阿蘇
④康味素
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正解:糠味噌

①四夜
②糠味噌
③一夜
④三夜
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正解:③

①楢良
②二夜
③奈良
④南良
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正解:③

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②相良
③白菜
④拍菜
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正解:③

①宅庵
②舶載
③沢庵
④卓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②福神
③福新
④腹心
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②拓庵
③潜
④朝
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正解:浅

①即積
②浅
③座席
④足跡
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正解:即席

①保険
②保存
③保健
④保管
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①即席
②当選
③当期
④当確
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②早
③相
④草
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②たりん
③当座
④もりん
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正解:①

①芝
②屡
③きりん
④柴
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正解:④

①紫
②赤がり
③赤がみ
④赤かべ
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正解:赤かぶ

①青菜
②青春
③赤かぶ
④青雲
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正解:①

①坪
②坩
③壺
④壱
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②野沢菜
③青痣
④野沢奈
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正解:②

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①杜口
②盛口
③守口
④矢沢菜
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①抹前
②松前
③森口
④訟前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②ショップ
③シロップ
④末前
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正解:③

①甘素
②スコップ
③尼酢
④甘酢
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正解:④

①降
②古
③天酢
④吉
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正解:②

①すてき
②来
③はぐき
④すぐに
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②ニシン
③すぐき
④ミシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①カシン
②へちゃら
③あちゃら
④あしゅら
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山塊
③三海
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②たまり
③おちゃめ
④たかり
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①ぐうたら
②べったら
③べったり
④きまり
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正解:②

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①べっぴん
②蛇
③舵
④侘
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒精
②裂粕
③鮭粕
④鉈
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正解:酒粕

①百枚
②千枚
③仙枚
④酒粕
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正解:②

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はりはり
③はんはん
④はきはき
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正解:②

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②やおら
③やつら
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三五八
②十枚
③三三九
④二四六
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正解:①

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①七五三
②弘島菜
③広島菜
④宏島菜
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②士生菜
③任生菜
④博島菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②分担
③文旦
④文天
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②分天
③那須
④奈須
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正解:茄子

①大根
②小根
③中根
④茄子
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正解:①

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②珠子
③長根
④国子
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正解:玉子

①兵庫県
②京都府
③玉子
④岡山県
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正解:①

①ルーツ
②ルール
③ツール
④大阪府
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正解:①

①ポン酢
②ルート
③ソース
④醤油
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正解:だし汁

①まな板
②あげ板
③羽子板
④だし汁
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正解:②

①あかし
②杉板
③おかし
④よかし
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正解:①

①タイ
②とかし
③エビ
④タコ
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正解:④

①串
②針
③釘
④イカ
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正解:箸

①玉
②箸
③王
④弾
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正解:①

①作
②異
③食
④球
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正解:③

①明
②イイ
③パパ
④マル
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正解:③

①ママ
②小数
③沢山
④少数
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正解:③

①円く
②尺山
③丸く
④厚く
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正解:③