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 一問一答クイズ [No.13719]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 片思い　とは何？
  1. トリ貝
  2. 栄螺
  3. 北寄貝
  4. 鮑
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 95人中
正解数 79人
正解率 83.16％正解率
作成者 ンチテド （ID:19513）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 あらじこみ　とは何？
①小皿
②トリ貝
③板前の食事
④アラの仕込み
 あがり　とは何？
①双六のゴール
②会計の事
③最初に飲むお茶
④最後に飲むお茶
 にげもの　とは何？
①食材の下準備
②腐りやすいネタ
③原価の安いネタ
④鮹や烏賊
 なみの花　とは何？
①料理の端切れ
②塩
③バラン
④敷き物
 はかりめ　とは何？
①ヒラメ
②コハダ
③玉子焼き
④穴子
 ひも　とは何？
①椎茸
②笹
③ぐうたらな愛人
④二枚貝の外套膜
 宮島　とは何？
①干瓢
②檸檬
③海苔巻き
④牡蠣
 むらちょこ　とは何？
①細巻き
②板前の衣装
③醤油皿
④赤貝
 じんがさ　とは何？
①米粒
②椎茸
③軍艦巻き
④しゃもじ
 たま　とは何？
①コハダの稚魚
②トリ貝
③鮑
④赤貝
 しんこ　とは何？
①コハダの稚魚
②ヒラメのエンガワ
③漬け物
④栄螺
 せんまつ　とは何？
①酢飯
②米粒
③巻き寿司
④生姜
 たち　とは何？
①翻車魚
②細魚
③太刀魚
④板前が立って握る寿司屋
 ガレージ　とは何？
①車庫
②伊勢海老
③出世魚のブリ
④車海老
 かんぬき　とは何？
①鰰
②蝦蛄
③鰤
④鰡
 きづ　とは何？
①細魚
②鰈
③鯊
④商品価値のない魚
 えんそ　とは何？
①味噌汁
②板前の食事
③塩分濃度の高いネタ
④塩
 おてしょ　とは何？
①干瓢
②毒見
③箸
④小皿
 帯付け　とは何？
①シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
②寿司をのせる木製の板
③キュウリの巻き寿司
④車エビを活きたまま握った寿司