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 一問一答クイズ [No.13723]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 なみの花　とは何？
  1. 敷き物
  2. バラン
  3. 塩
  4. 笹
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 93人中
正解数 68人
正解率 73.12％正解率
作成者 ンチテド （ID:19513）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 片思い　とは何？
①敷き物
②北寄貝
③鮑
④トリ貝
 あらじこみ　とは何？
①食材の下準備
②アラの仕込み
③栄螺
④板前の食事
 あがり　とは何？
①最後に飲むお茶
②小皿
③最初に飲むお茶
④会計の事
 にげもの　とは何？
①料理の端切れ
②鮹や烏賊
③原価の安いネタ
④腐りやすいネタ
 はかりめ　とは何？
①双六のゴール
②穴子
③コハダ
④ヒラメ
 ひも　とは何？
①干瓢
②二枚貝の外套膜
③ぐうたらな愛人
④椎茸
 宮島　とは何？
①牡蠣
②海苔巻き
③しゃもじ
④檸檬
 むらちょこ　とは何？
①赤貝
②細巻き
③玉子焼き
④醤油皿
 じんがさ　とは何？
①軍艦巻き
②コハダの稚魚
③米粒
④板前の衣装
 たま　とは何？
①栄螺
②トリ貝
③鮑
④赤貝
 しんこ　とは何？
①出世魚のブリ
②漬け物
③ヒラメのエンガワ
④椎茸
 せんまつ　とは何？
①酢飯
②巻き寿司
③米粒
④コハダの稚魚
 たち　とは何？
①翻車魚
②板前が立って握る寿司屋
③生姜
④細魚
 ガレージ　とは何？
①車庫
②太刀魚
③伊勢海老
④車海老
 かんぬき　とは何？
①鰡
②鰰
③鰤
④細魚
 きづ　とは何？
①蝦蛄
②商品価値のない魚
③干瓢
④鰈
 えんそ　とは何？
①塩分濃度の高いネタ
②板前の食事
③鯊
④味噌汁
 おてしょ　とは何？
①小皿
②毒見
③寿司をのせる木製の板
④塩
 帯付け　とは何？
①箸
②キュウリの巻き寿司
③車エビを活きたまま握った寿司
④生姜の甘酢漬け