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 一問一答クイズ [No.13726]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 宮島　とは何？
  1. 海苔巻き
  2. 檸檬
  3. 牡蠣
  4. しゃもじ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 92人中
正解数 75人
正解率 81.52％正解率
作成者 ンチテド （ID:19513）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 片思い　とは何？
①栄螺
②トリ貝
③鮑
④北寄貝
 あらじこみ　とは何？
①檸檬
②アラの仕込み
③板前の食事
④食材の下準備
 あがり　とは何？
①双六のゴール
②小皿
③最初に飲むお茶
④会計の事
 にげもの　とは何？
①最後に飲むお茶
②腐りやすいネタ
③原価の安いネタ
④料理の端切れ
 なみの花　とは何？
①塩
②鮹や烏賊
③笹
④バラン
 はかりめ　とは何？
①敷き物
②コハダ
③ヒラメ
④穴子
 ひも　とは何？
①椎茸
②干瓢
③二枚貝の外套膜
④ぐうたらな愛人
 むらちょこ　とは何？
①赤貝
②板前の衣装
③細巻き
④玉子焼き
 じんがさ　とは何？
①コハダの稚魚
②椎茸
③醤油皿
④米粒
 たま　とは何？
①軍艦巻き
②栄螺
③トリ貝
④赤貝
 しんこ　とは何？
①漬け物
②鮑
③出世魚のブリ
④コハダの稚魚
 せんまつ　とは何？
①酢飯
②ヒラメのエンガワ
③米粒
④生姜
 たち　とは何？
①板前が立って握る寿司屋
②細魚
③太刀魚
④翻車魚
 ガレージ　とは何？
①車海老
②巻き寿司
③蝦蛄
④車庫
 かんぬき　とは何？
①鰤
②伊勢海老
③細魚
④鰰
 きづ　とは何？
①鯊
②干瓢
③鰡
④鰈
 えんそ　とは何？
①味噌汁
②商品価値のない魚
③塩
④板前の食事
 おてしょ　とは何？
①小皿
②塩分濃度の高いネタ
③箸
④毒見
 帯付け　とは何？
①キュウリの巻き寿司
②寿司をのせる木製の板
③シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
④車エビを活きたまま握った寿司