Quizoo クイズ動物園 くいずー

 一問一答クイズ [No.13727]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 むらちょこ　とは何？
  1. 板前の衣装
  2. 醤油皿
  3. 細巻き
  4. 赤貝
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 87人中
正解数 77人
正解率 88.51％正解率
作成者 ンチテド （ID:19513）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
登録タグ登録タグ
寿司用語 , 隠語
その他のクイズ・検定その他のクイズ・検定
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 片思い　とは何？
①栄螺
②赤貝
③北寄貝
④鮑
 あらじこみ　とは何？
①トリ貝
②小皿
③食材の下準備
④板前の食事
 あがり　とは何？
①会計の事
②最初に飲むお茶
③最後に飲むお茶
④アラの仕込み
 にげもの　とは何？
①料理の端切れ
②双六のゴール
③鮹や烏賊
④原価の安いネタ
 なみの花　とは何？
①塩
②腐りやすいネタ
③笹
④バラン
 はかりめ　とは何？
①敷き物
②ヒラメ
③玉子焼き
④穴子
 ひも　とは何？
①椎茸
②干瓢
③ぐうたらな愛人
④二枚貝の外套膜
 宮島　とは何？
①檸檬
②しゃもじ
③海苔巻き
④牡蠣
 じんがさ　とは何？
①コハダ
②軍艦巻き
③米粒
④椎茸
 たま　とは何？
①赤貝
②トリ貝
③コハダの稚魚
④鮑
 しんこ　とは何？
①漬け物
②ヒラメのエンガワ
③栄螺
④コハダの稚魚
 せんまつ　とは何？
①米粒
②出世魚のブリ
③巻き寿司
④酢飯
 たち　とは何？
①生姜
②翻車魚
③板前が立って握る寿司屋
④太刀魚
 ガレージ　とは何？
①車海老
②蝦蛄
③車庫
④細魚
 かんぬき　とは何？
①鰡
②鰤
③伊勢海老
④細魚
 きづ　とは何？
①干瓢
②鰰
③商品価値のない魚
④鯊
 えんそ　とは何？
①鰈
②塩分濃度の高いネタ
③味噌汁
④塩
 おてしょ　とは何？
①小皿
②板前の食事
③毒見
④箸
 帯付け　とは何？
①キュウリの巻き寿司
②シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
③生姜の甘酢漬け
④寿司をのせる木製の板