| 一問一答クイズ [No.13733] | |
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 寿司屋での会話クイズ より
寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
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 ガレージ とは何？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 92人中 |
| 正解数 | 69人 |
| 正解率 | 75％ |
| 作成者 | ンチテド （ID:19513） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①栄螺
②北寄貝
③トリ貝
④伊勢海老
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正解：鮑
①アラの仕込み
②板前の食事
③小皿
④食材の下準備
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正解：④
①会計の事
②双六のゴール
③最後に飲むお茶
④最初に飲むお茶
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正解：③
①鮑
②料理の端切れ
③原価の安いネタ
④腐りやすいネタ
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正解：③
①鮹や烏賊
②塩
③笹
④バラン
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正解：②
①穴子
②コハダ
③玉子焼き
④敷き物
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正解：①
①干瓢
②ぐうたらな愛人
③二枚貝の外套膜
④椎茸
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正解：③
①檸檬
②海苔巻き
③牡蠣
④ヒラメ
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正解：しゃもじ
①醤油皿
②赤貝
③板前の衣装
④しゃもじ
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正解：①
①椎茸
②米粒
③軍艦巻き
④コハダの稚魚
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正解：①
①細巻き
②トリ貝
③赤貝
④栄螺
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正解：③
①ヒラメのエンガワ
②鮑
③コハダの稚魚
④漬け物
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正解：③
①生姜
②巻き寿司
③米粒
④酢飯
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正解：③
①細魚
②太刀魚
③翻車魚
④板前が立って握る寿司屋
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正解：④
①鰡
②細魚
③鰰
④鰤
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正解：②
①出世魚のブリ
②鯊
③干瓢
④鰈
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正解：③
解説：木津（大阪府浪速区）が干瓢生産の発祥の地であることから。
①板前の食事
②塩分濃度の高いネタ
③味噌汁
④商品価値のない魚
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正解：①
①小皿
②寿司をのせる木製の板
③塩
④箸
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正解：①
①車エビを活きたまま握った寿司
②毒見
③キュウリの巻き寿司
④生姜の甘酢漬け
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正解：シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事