| 一問一答クイズ [No.13737] | |
|---|---|
 寿司屋での会話クイズ より
寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
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 おてしょ とは何？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 84人中 |
| 正解数 | 69人 |
| 正解率 | 82.14％ |
| 作成者 | ンチテド （ID:19513） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①鮑
②寿司をのせる木製の板
③トリ貝
④栄螺
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正解：①
①北寄貝
②食材の下準備
③板前の食事
④小皿
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正解：②
①双六のゴール
②会計の事
③最初に飲むお茶
④アラの仕込み
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正解：最後に飲むお茶
①腐りやすいネタ
②料理の端切れ
③原価の安いネタ
④最後に飲むお茶
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正解：③
①バラン
②塩
③鮹や烏賊
④敷き物
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正解：②
①ヒラメ
②笹
③コハダ
④穴子
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正解：④
①ぐうたらな愛人
②二枚貝の外套膜
③玉子焼き
④椎茸
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正解：②
①檸檬
②干瓢
③海苔巻き
④牡蠣
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正解：しゃもじ
①板前の衣装
②醤油皿
③細巻き
④しゃもじ
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正解：②
①米粒
②赤貝
③椎茸
④コハダの稚魚
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正解：③
①軍艦巻き
②トリ貝
③栄螺
④赤貝
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正解：④
①漬け物
②ヒラメのエンガワ
③鮑
④コハダの稚魚
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正解：④
①生姜
②米粒
③酢飯
④出世魚のブリ
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正解：②
①巻き寿司
②翻車魚
③板前が立って握る寿司屋
④細魚
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正解：③
①伊勢海老
②車庫
③太刀魚
④蝦蛄
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正解：④
①鰡
②細魚
③鰤
④鰰
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正解：②
①商品価値のない魚
②干瓢
③鰈
④車海老
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正解：②
解説：木津（大阪府浪速区）が干瓢生産の発祥の地であることから。
①塩
②板前の食事
③塩分濃度の高いネタ
④味噌汁
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正解：②
①生姜の甘酢漬け
②車エビを活きたまま握った寿司
③シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
④鯊
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正解：③