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認定のクイズ・検定道徳 テーブルマナー検定
テーブルマナーの基本は相手への思いやり。それがあるからこそ、正しいマナーを身に付ける事が大切!皆さんは、どれだけ知ってるかな?でも、「楽しく美味しく出来れば食べ物を残さず」が本当の基本でしょうね!
難易度 上級
合格点 3問正解/5問中  上級:8問正解/10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全11問 
受験者数 7839人
合格者数 4177人
合格率 53.28%
作成者 みわこ (ID:56)
道徳 [道徳] [作法・マナー]
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このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう!
①二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
②口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
③全部広げて足のももを覆う
④テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
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正解:①

①スプーンを手前から向こう側にすくって飲む
②スープを冷ますようにすするように飲む
③スプーンを向こう側から手前にすくって飲む
④スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
解答を表示する

正解:②

①スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
②パンは自分の右側にあるものを食べる
③パンは自分の左側にあるものを食べる
④パンは手で一口分ずつちぎって食べる
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正解:②

①お腹が苦しい
②トイレ中
③料理が口に合わなかった
④会計は後日という意味
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正解:③

①自然な状態で食べ散らかしておく
②我慢して残さず食べる
③皿の隅にまとめて寄せておく
④皿の上にナプキンを掛ける
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正解:③

①ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
②料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
③料理は一度に全部切り分けておく
④料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
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正解:③

①左右の外側から使う
②自由に使っても良い
③お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
④左右の内側から使う
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正解:①

①しゃがんで必ず自分拾う
②席に座ったまま、自分で拾う
③お店の人に拾ってもらう
④自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
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正解:③

①「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
②指をパチンと鳴らす
③手をすっと上げて合図する
④グラスを鳴らす
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正解:③

①ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
②トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
③食事中に席を外すことはできない
④料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
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正解:③

①知らん顔して食べちゃう
②お皿の縁へのっけて残しておく
③ボーイを呼んで片づけさせる
④そのままにしておく
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正解:①

解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。

 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、食事マナー検定(日仏中)より、出題しております。
説明:正しい食事マナーを知ればあなたも同席者もきっと心地よく食事ができる!!主に食べる機会が多いであろう日本、フランス、中国の料理からの出題です。作成者 HESSスピセク 杉浦 
①まず女性が椅子の左側からすわる。
②男性が率先して椅子の左側からすわる。
③男性が率先して椅子の右側からすわる。
④まず女性が椅子の右側からすわる。
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正解:①

解説:レディファースト。お店の人が女性の椅子を引いてくれるはずです。また、右側は上座とされているので左側から座りましょう。

①涙箸
②ぽたぽた箸
③滴り箸
④露箸
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正解:①

解説:汁気を取るか、お皿を近づけたいですね。

①縦向きで右側
②食事中には箸は手放さないのが好ましい
③横向きで手前
④横向きで取り皿の上
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正解:①

解説:中華では縦向きでおかれます。横向きにすると食事終了のサインなので気を付けましょう。

①右   左
②左   右
③正面  右
④正面  左
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正解:①

解説:皇帝は北側に座っていた。太陽が昇る東側、つまり左のほうが上位であるとした。

①好物なので独り占め
②回ってきたら自分の好きな量をとる。
③回転盤から持ち上げ、手前においてから取り分ける。
④上座の人の分を取り分ける。
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正解:②

解説:独り占めはないっしょ。 もちろん上座の人からですが、取り分けたりせずに自分の分だけ取りましょう。これは友好の証。ちなみに中華含め、基本的に大皿の持ち上げはNG。そのための回転盤。日本は異例。

①内側
②好きな順番
③外側
④ナプキンでさりげなく拭いて
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正解:③

解説:外側から使えば最後にはなくなるようにきれいにセットされているはずです。これを間違うとウェイターさんは新しいものを差し替えなくてはいけなくなるのでしっかりしましょう。優しさもマナーです。 ナプキンは手指や口元をふくときだけです。

①テーブルのパン屑を払う。
②飲み物が来る前におく。
③食事後には上品にたたむ。
④どうしても席を立たなくてはいけない際、軽くたたんでお皿の上におく。
解答を表示する

正解:②

解説:食後にたたむが多いのでないだろうか。そうすると「あんまりうまくなかった」という意味にとられちゃいますね。離席するときは軽くたたんで椅子の上。パンくずはいじらない。お店の人まかせ。

①左奥     右奥
②左奥     真ん中
③右手前    真ん中
④右手前    右奥
解答を表示する

正解:④

解説:日本人なら知っておきたい。お店によってはお皿の大きさなどにより、変化するかもしれないが家で配膳するときに意識してみてほしい。

①皿の奥を少し持ち上げてすくう。
②皿の手前を少し持ち上げてすくう。
③茶碗のようにすする。
④犬のようになめる。
解答を表示する

正解:①

解説:イギリス式とフランス式では持ち上げるのは逆なので気を付けて! 余裕をもってすくえなくなったら終わりというのも紳士淑女のたしなみですね。

①一つの料理に一皿使う。
②下座の人が取り分け用にまとめておく。
③終わったら重ねてもいい。
④基本的に回転盤の上ではなく手元に置く。
解答を表示する

正解:②

解説:中華では取り分けません。和食では重ねるのはアウトです。

①マナー違反ではない。
②渡し箸
③置き箸
④架け箸
解答を表示する

正解:②

解説:箸のマナー違反これやってる人が一番多いんじゃないかな。これかかき箸が2トップのイメージ

ランキング テーブルマナー検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 T.M. 10 10 00:00:16合格
2 位 木芽 10 10 00:00:17合格
3 位 スァッガ 10 10 00:00:18合格
4 位 きて 10 10 00:00:19合格
5 位 はりま 10 10 00:00:20合格
6 位 Ψじょ〜か〜 10 10 00:00:22合格
7 位 (^。^)y 10 10 00:00:24合格
8 位 ちょんぱりん 10 10 00:00:24合格
9 位 ラファエロ 10 10 00:00:24合格
10 位 そうなのね。 10 10 00:00:25合格
11 位 成室妙玖 10 10 00:00:25合格
12 位 ともポン 10 10 00:00:27合格
13 位 ma−sa− 10 10 00:00:28合格
14 位 すなふきん 10 10 00:00:28合格
15 位 ナイス 10 10 00:00:28合格
16 位 妙玖 10 10 00:00:28合格
17 位 k581 10 10 00:00:29合格
18 位 ピッピジョウ 10 10 00:00:29合格
19 位 ホンットニー 10 10 00:00:29合格ラブアンドピース
20 位 アリオン 10 10 00:00:30合格んー駄目でしたね
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