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 一問一答クイズ [No.10008]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
  1. boil
  2. microwave
  3. simmer
  4. add
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1667人中
正解数 1093人
正解率 65.57％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③pot
④kettle
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②microwave
③kettle
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②gas
③heater
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②oven
③stove
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②rice bowl
③rice cooker
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②kettle
③peeler
④ladle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②scoop
③ladle
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②simmer
③boil
④fry
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③pot
④cover
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bake
③cut
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②boil
③microwave
④steam
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②simmer
③combine
④bake
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②grease
③add
④turn
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③odd
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③stir
④add
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③bake
④grease
 皮をむく
①cutter
②peeler
③peel
④cut
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③fly
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②２００ｍｇ
③にんにく
④たまねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③パン粉
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②きゅうり
③アメ色
④ざらざら
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ぐつぐつするまで
③灰汁
④サクサクするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②調理方法
③やわらかくなるまで
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②材料
③burdock
④persimmon
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③loquat
④pomegranate
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③radish
④lotus root
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②ginger
③leek
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③spinach
④Chinese cabbage
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②aubergine
③satoimo
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③potato
④beefsteak plant
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③carrot
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lotus root
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③lettuce
④eggplant
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bell pepper
③bamboo shoot
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②leek
③soy sauce
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soy sauce
④soybean
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soybean curd
③soymilk
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②tulip
③squash
④turnip
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②なすび
③たまご
④くすり