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 一問一答クイズ [No.10012]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
  1. mixer
  2. grease
  3. simmer
  4. combine
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1604人中
正解数 1039人
正解率 64.78％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②simmer
③jar
④pot
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②kettle
③cooker
④kettle
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stove
③pot
④heater
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②oven
③range
④gas
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice pan
③mixer
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②peeler
③kettle
④ladle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③pot
④bowl
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②simmer
③bake
④scoop
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②boil
③add
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②pot
③cover
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③cover
④boil
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③cut
④microwave
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②stir
③odd
④turn
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②grease
③add
④fly
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③stir
④add
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③grease
④pour
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正解：bake

 皮をむく
①bake
②peeler
③peel
④cutter
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②cut
③２００℃
④２００ｍｇ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②きゅうり
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②ボロボロ
③あめ色になる
④にんにく
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②アメ色
③ざらざら
④灰汁
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②こげ
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②調理方法
③栄養
④ぐつぐつするまで
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②材料
③kumquat
④persimmon
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①burdock
②horseradish
③spinach
④loquat
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②radish
③ginger
④aubergine
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②leek
③bamboo shoot
④carrot
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②horseradish
③spinach
④aubergine
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②potato
③sweet potato
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②radish
③horseradish
④carrot
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③lettuce
④lotus root
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②eggplant
③garlic
④spinach
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②aubergine
③bamboo shoot
④bamboo
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③leek
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soy sauce
④soymilk
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②pea
③soymilk
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③cauliflower
④tulip
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正解：②

 eggplant はなにですか
①たまご
②くすり
③なすび
④しよくぶつ
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正解：③