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 一問一答クイズ [No.10017]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 皮をむく
  1. cutter
  2. peel
  3. cut
  4. peeler
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 899人中
正解数 699人
正解率 77.75％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cut
③bowl
④pot
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②jar
③boil
④cooker
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③stove
④heater
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③gas
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice pan
③rice jar
④rice bowl
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③rice cooker
④ladle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③ladle
④scoop
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②bowl
③simmer
④bake
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③microwave
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③boil
④cut
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②boil
③pot
④cut
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②cover
③steam
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②combine
③grease
④mixer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②turn
③odd
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②stir
③pour
④fly
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③add
④jar
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②bake
③grease
④simmer
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①microwave
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②パン粉
③２００ｇ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②灰汁
③ボロボロ
④ざらざら
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③こげ
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②栄養
③カロリー
④調理方法
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③材料
④kumquat
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③spinach
④horseradish
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③aubergine
④pomegranate
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③ginger
④garlic
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③Chinese cabbage
④leek
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②satoimo
③potato
④radish
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③sweet potato
④carrot
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③beefsteak plant
④carrot
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②horseradish
③spinach
④lotus root
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③eggplant
④lettuce
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bell pepper
③bamboo
④leek
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soymilk
④bamboo shoot
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③soybean curd
④soybean curd
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③squash
④kidney bean
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正解：①

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②なすび
③くすり
④cauliflower
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正解：②