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 一問一答クイズ [No.10019]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「onion」の意味はどれでしょう？
  1. ねぎ
  2. たまねぎ
  3. きゅうり
  4. にんにく
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 984人中
正解数 912人
正解率 92.68％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
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 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②にんにく
③kettle
④jar
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③pot
④kettle
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②gas
③stove
④jar
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②range
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②pot
③rice pan
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cutter
③ladle
④rice bowl
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②bowl
③scoop
④pot
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②boil
③bake
④simmer
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②simmer
③boil
④microwave
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③cover
④pot
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④cut
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②steam
③microwave
④oven
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②simmer
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③odd
④turn
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③bake
④oil
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②jar
③add
④stir
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③pour
④simmer
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正解：①

 皮をむく
①peel
②peeler
③cutter
④microwave
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②cut
③２００ｇ
④２００ｍｇ
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正解：①

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③あめ色になる
④ボロボロ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②灰汁
③ざらざら
④２００ｃｃ
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②アメ色
③あめ色になるまで
④ぐつぐつするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②栄養
③カロリー
④やわらかくなるまで
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③材料
④kumquat
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③spinach
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②horseradish
③radish
④bamboo shoot
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②leek
③aubergine
④aubergine
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②spinach
③horseradish
④carrot
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②satoimo
③potato
④radish
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③taro
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③radish
④beefsteak plant
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③lotus root
④spinach
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①carrot
②garlic
③eggplant
④pepper
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bell pepper
③bamboo
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soy sauce
④aubergine
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③kidney bean
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②soybean curd
③turnip
④squash
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正解：③

 eggplant はなにですか
①cauliflower
②なすび
③くすり
④たまご
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正解：②