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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
  2. パン粉
  3. あめ色になる
  4. ボロボロ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1137人中
正解数 978人
正解率 86.02％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③kettle
④パン粉
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③jar
④kettle
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③jar
④cooker
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②heater
③blender
④mixer
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice pan
③rice cooker
④oven
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice bowl
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③scoop
④bowl
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②peeler
③simmer
④bake
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③boil
④add
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③pot
④boil
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②cover
③cut
④boil
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③pot
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②simmer
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③turn
④odd
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②oil
③fly
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②add
③stir
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③simmer
④grease
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正解：②

 皮をむく
①microwave
②peeler
③cut
④cutter
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００℃
③２００ｍｇ
④２００ｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②ねぎ
③たまねぎ
④にんにく
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②こげ
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③やわらかくなるまで
④灰汁
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③カロリー
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②burdock
③persimmon
④pomegranate
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②spinach
③horseradish
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②kumquat
③ginger
④bamboo shoot
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③carrot
④leek
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③horseradish
④Chinese cabbage
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②sweet potato
③garlic
④potato
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③taro
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③carrot
④horseradish
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lotus root
④horseradish
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②garlic
③pepper
④eggplant
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②leek
③aubergine
④bamboo
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②bamboo shoot
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soymilk
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soybean curd
③pea
④soybean curd
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②soymilk
③cauliflower
④tulip
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①たまご
②くすり
③turnip
④なすび
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正解：④