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 一問一答クイズ [No.10022]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「until tender」の意味はどれでしょう？
  1. ぐつぐつするまで
  2. あめ色になるまで
  3. サクサクするまで
  4. やわらかくなるまで
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 906人中
正解数 647人
正解率 71.41％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③jar
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③kettle
④サクサクするまで
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②stove
③gas
④heater
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③mixer
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice cooker
③jar
④rice bowl
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②cutter
③peeler
④rice jar
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②kettle
③pot
④bowl
解答を表示する

正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②fry
③bake
④simmer
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③boil
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③pot
④cut
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③pot
④boil
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②steam
③boil
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③microwave
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②odd
③stir
④turn
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②pour
③fly
④mixer
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②add
③stir
④grease
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③microwave
④jar
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正解：①

 皮をむく
①cut
②peeler
③peel
④cutter
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④simmer
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②きゅうり
③たまねぎ
④にんにく
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②ボロボロ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④あめ色になる
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③ねぎ
④灰汁
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②栄養
③ざらざら
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②kumquat
③persimmon
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②horseradish
③カロリー
④spinach
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②ginger
③lotus root
④bamboo shoot
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②carrot
③aubergine
④radish
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③leek
④radish
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②satoimo
③sweet potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①potato
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②horseradish
③beefsteak plant
④carrot
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②spinach
③radish
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②pepper
③garlic
④lotus root
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②leek
③bamboo shoot
④aubergine
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③bamboo
④soybean curd
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean
③soy sauce
④soymilk
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③soymilk
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③tulip
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②pea
③くすり
④たまご
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正解：なすび