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 一問一答クイズ [No.10025]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
  1. loquat
  2. horseradish
  3. lotus root
  4. spinach
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 926人中
正解数 646人
正解率 69.76％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②loquat
③kettle
④pot
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③boil
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②heater
③bowl
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②jar
③blender
④mixer
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③oven
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③peeler
④rice jar
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cutter
③scoop
④bowl
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③ladle
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②pot
③boil
④cut
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③boil
④cover
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②steam
③microwave
④bake
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②oven
③mixer
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③odd
④simmer
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②turn
③pour
④fly
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③grease
④add
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②jar
③grease
④microwave
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正解：①

 皮をむく
①peel
②peeler
③cut
④cutter
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③２００ｍｇ
④２００ｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②simmer
③にんにく
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③ねぎ
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③アメ色
④パン粉
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②灰汁
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②調理方法
③カロリー
④栄養
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②burdock
③pomegranate
④persimmon
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①材料
②ginger
③bamboo shoot
④aubergine
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②carrot
③radish
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①leek
②spinach
③radish
④Chinese cabbage
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②potato
③taro
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②beefsteak plant
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③lettuce
④spinach
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lotus root
②pepper
③eggplant
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②bamboo
③garlic
④leek
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②aubergine
③soymilk
④soybean curd
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soybean
④soymilk
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soybean
③kidney bean
④soymilk
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②soybean curd
③cauliflower
④squash
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正解：①

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③なすび
④tulip
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正解：③