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 一問一答クイズ [No.10027]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
  1. carrot
  2. leek
  3. garlic
  4. aubergine
   
制限時間　：　無制限 ※「eggplant」って言い方もあるけどね・・・。
難易度 中級
出題数 926人中
正解数 716人
正解率 77.32％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②jar
③bowl
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①garlic
②boil
③cooker
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②kettle
③heater
④jar
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③range
④gas
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②blender
③rice pan
④rice jar
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice cooker
③cutter
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②bowl
③pot
④scoop
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③simmer
④ladle
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③boil
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③cut
④pot
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cover
④cover
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③oven
④boil
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②mixer
③grease
④simmer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②microwave
③odd
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③stir
④fly
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②jar
③add
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③oil
④simmer
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正解：①

 皮をむく
①peel
②microwave
③peeler
④cutter
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②cut
③２００ｇ
④２００ｃｃ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②２００℃
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②にんにく
③あめ色になる
④パン粉
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③アメ色
④灰汁
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ぐつぐつするまで
③あめ色になるまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②カロリー
③調理方法
④栄養
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②pomegranate
③burdock
④persimmon
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②ボロボロ
③spinach
④horseradish
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①loquat
②radish
③aubergine
④ginger
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②bamboo shoot
③spinach
④horseradish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②potato
③taro
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③radish
④beefsteak plant
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②radish
③horseradish
④carrot
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③lotus root
④spinach
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②eggplant
③lettuce
④garlic
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo
③bamboo shoot
④leek
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soybean
④soy sauce
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②bell pepper
③soymilk
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②pea
③cauliflower
④tulip
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正解：①

 eggplant はなにですか
①squash
②たまご
③くすり
④なすび
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正解：④