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 一問一答クイズ [No.10028]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
  1. Chinese cabbage
  2. horseradish
  3. spinach
  4. radish
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 987人中
正解数 726人
正解率 73.56％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③horseradish
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③pot
④kettle
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②pot
③gas
④heater
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②mixer
③blender
④range
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②rice pan
③rice bowl
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③kettle
④rice jar
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③ladle
④scoop
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②bake
③fry
④simmer
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②simmer
③microwave
④boil
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③boil
④pot
解答を表示する

正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cover
④boil
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③steam
④boil
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②simmer
③grease
④mixer
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②odd
③combine
④turn
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③stir
④pour
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③grease
④jar
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③add
④microwave
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正解：①

 皮をむく
①peel
②simmer
③cutter
④peeler
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００ｃｃ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①cut
②たまねぎ
③にんにく
④ねぎ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④きゅうり
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②こげ
③あめ色になる
④ざらざら
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②栄養
③調理方法
④アメ色
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②burdock
③材料
④persimmon
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②kumquat
③lotus root
④spinach
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②horseradish
③radish
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②leek
③aubergine
④garlic
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②satoimo
③potato
④sweet potato
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③horseradish
④taro
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③radish
④carrot
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lotus root
④horseradish
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lettuce
②garlic
③bell pepper
④eggplant
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③bamboo shoot
④pepper
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③leek
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④soymilk
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②pea
③soybean curd
④kidney bean
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②cauliflower
③turnip
④soymilk
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正解：③

 eggplant はなにですか
①なすび
②しよくぶつ
③たまご
④くすり
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正解：①