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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soy sauce
  2. soybean curd
  3. soymilk
  4. soybean
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 930人中
正解数 819人
正解率 88.06％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③kettle
④pot
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③soybean curd
④cooker
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②pot
③stove
④heater
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③mixer
④jar
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice jar
③rice bowl
④oven
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③cutter
④kettle
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②bowl
③pot
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③scoop
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③microwave
④fry
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③cover
④pot
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③add
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②oven
③pot
④steam
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②combine
③grease
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②stir
③mixer
④turn
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②add
③fly
④pour
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②grease
③jar
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③grease
④add
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正解：②

 皮をむく
①peeler
②cutter
③peel
④cut
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④microwave
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④あめ色になる
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②ざらざら
③灰汁
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②２００ｃｃ
③やわらかくなるまで
④あめ色になるまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②栄養
③カロリー
④ぐつぐつするまで
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②材料
③kumquat
④persimmon
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lotus root
④loquat
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②bamboo shoot
③pomegranate
④aubergine
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②carrot
③radish
④leek
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②spinach
③horseradish
④radish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②potato
③aubergine
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③radish
④satoimo
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③horseradish
④carrot
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③horseradish
④lettuce
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③eggplant
④lotus root
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②leek
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④bell pepper
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③pea
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③turnip
④tulip
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正解：③

 eggplant はなにですか
①たまご
②kidney bean
③しよくぶつ
④なすび
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正解：④