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 一問一答クイズ [No.10038]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
  1. squash
  2. turnip
  3. tulip
  4. cauliflower
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1215人中
正解数 803人
正解率 66.09％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③tulip
④jar
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②kettle
③cooker
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③stove
④kettle
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②range
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②rice cooker
③rice pan
④rice bowl
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②peeler
③cutter
④kettle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②bowl
③rice jar
④pot
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③simmer
④ladle
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③fry
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②microwave
③cut
④pot
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③oven
④steam
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②mixer
③combine
④simmer
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②odd
③grease
④turn
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①add
②oil
③pour
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②jar
③stir
④fly
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②bake
③microwave
④grease
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正解：②

 皮をむく
①cutter
②simmer
③cut
④peeler
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②peel
③２００ｃｃ
④２００ｍｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③たまねぎ
④ねぎ
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②パン粉
③２００ｇ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②アメ色
③あめ色になる
④こげ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②ざらざら
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②材料
③カロリー
④サクサクするまで
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②burdock
③persimmon
④栄養
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②lotus root
③spinach
④horseradish
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③ginger
④loquat
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②carrot
③garlic
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③bamboo shoot
④horseradish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②Chinese cabbage
③satoimo
④sweet potato
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①taro
②horseradish
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③lettuce
④lotus root
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②eggplant
③garlic
④horseradish
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③bamboo shoot
④pepper
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soybean curd
④bamboo
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean curd
④soy sauce
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②pea
③soymilk
④kidney bean
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正解：①

 eggplant はなにですか
①soybean
②なすび
③しよくぶつ
④くすり
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正解：②