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 一問一答クイズ [No.13363]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 eggplant はなにですか
  1. たまご
  2. しよくぶつ
  3. くすり
  4. なすび
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 289人中
正解数 229人
正解率 79.24％正解率
作成者 ｔｕｚｕ （ID:17241）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②くすり
③bowl
④jar
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②kettle
③boil
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③jar
④heater
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②blender
③cooker
④range
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②rice bowl
③rice jar
④rice pan
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice cooker
③peeler
④cutter
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③scoop
④bowl
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②ladle
③boil
④bake
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③add
④fry
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②pot
③boil
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cut
③cover
④boil
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②oven
③steam
④bake
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②simmer
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③stir
④mixer
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③add
④oil
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③jar
④fly
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③simmer
④grease
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正解：②

 皮をむく
①cutter
②cut
③peeler
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①add
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④２００ｇ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②にんにく
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③パン粉
④ねぎ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②アメ色
③ざらざら
④こげ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③ボロボロ
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②栄養
③調理方法
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②burdock
③pomegranate
④ぐつぐつするまで
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②horseradish
③spinach
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②radish
③persimmon
④aubergine
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②aubergine
③carrot
④bamboo shoot
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③leek
④Chinese cabbage
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①radish
②satoimo
③sweet potato
④potato
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①taro
②carrot
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③beefsteak plant
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③lettuce
④radish
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②bell pepper
③pepper
④garlic
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②leek
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soy sauce
④bamboo
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soymilk
③soybean
④soy sauce
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②pea
③soymilk
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②tulip
③turnip
④kidney bean
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正解：③