Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10421]
  食品添加物検定 より  たくさんありますね。
問題 Lーグタミン酸ナトリウム
  1. 着色料
  2. 甘味料
  3. 調味料
  4. 酸味料
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 395人中
正解数 289人
正解率 73.16%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
最高連続正解数  0 問
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①甘味料
②酸味料
③着色料
④調味料
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正解:②

①着色料
②酸味料
③調味料
④着色料
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正解:甘味料

①酸味料
②調味料
③着色料
④甘味料
解答を表示する

正解:③

①着色料
②甘味料
③甘味料
④酸味料
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正解:着香料

①防虫剤
②膨張剤
③乳化剤
④発色剤
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正解:④

①着香料
②甘味料
③殺菌料
④保存料
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正解:④

①殺菌料
②甘味料
③着色料
④調味料
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正解:①

①乳化剤
②小麦粉改良剤
③被膜剤
④調味料
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正解:②

①被膜剤
②乳化剤
③膨張剤
④膨張剤
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正解:③

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②塩
③防虫剤
④着色料
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正解:①

①トランス脂肪酸
②アンモニア
③アナトー
④砂糖
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正解:①

①アルギン酸ナトリウム
②アルギン酸カリウム
③アルミ
④アルコール
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正解:③

①酸化剤
②漂白剤
③膨張剤
④着色料
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正解:軟化剤

①軟化剤
②水道水
③カリウム
④クエン酸
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正解:かんすい

①この中にはない
②乳酸菌
③イーストフード
④かんすい
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正解:③

①ダイオキシンが発生しているから
②入っている物が悪いから
③漂白剤が入っているから
④ボトルの作り方が悪いから
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正解:①

①チ
②ミ
③マ
④リ
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正解:①

①ニン
②サン
③タチ
④麹菌
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正解:リン

①ぺ
②ピ
③ポ
④リン
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正解:①