| 一問一答クイズ [No.10422] | |
|---|---|
 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
|
|
 クエン酸 |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 386人中 |
| 正解数 | 331人 |
| 正解率 | 85.75％ |
| 作成者 | トシデス （ID:1295） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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①酸味料
②甘味料
③着色料
④調味料
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正解：④
①酸味料
②調味料
③着色料
④甘味料
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正解：④
①調味料
②酸味料
③調味料
④着色料
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正解：④
①着香料
②甘味料
③着色料
④酸味料
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正解：①
①発色剤
②防虫剤
③甘味料
④乳化剤
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正解：①
①甘味料
②膨張剤
③調味料
④保存料
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正解：④
①甘味料
②殺菌料
③調味料
④殺菌料
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正解：②
①膨張剤
②乳化剤
③小麦粉改良剤
④被膜剤
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正解：③
①着色料
②防虫剤
③膨張剤
④乳化剤
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明：添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①塩
②着色料
③被膜剤
④砂糖
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正解：ショートニング
①アンモニア
②アナトー
③トランス脂肪酸
④着色料
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正解：③
①アルギン酸カリウム
②アルギン酸ナトリウム
③ショートニング
④アルミ
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正解：④
①酸化剤
②アルコール
③漂白剤
④膨張剤
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正解：軟化剤
①軟化剤
②クエン酸
③水道水
④かんすい
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正解：④
①乳酸菌
②麹菌
③カリウム
④この中にはない
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正解：イーストフード
①ダイオキシンが発生しているから
②イーストフード
③漂白剤が入っているから
④入っている物が悪いから
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正解：①
①リ
②ミ
③ボトルの作り方が悪いから
④マ
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正解：チ
①ニン
②サン
③チ
④リン
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正解：④
①ピ
②タチ
③ぺ
④パ
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正解：③