一問一答クイズ [No.10423]
食品添加物検定 より
たくさんありますね。
サッカリンナトリウム
酸味料
着色料
甘味料
調味料
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
390人中
正解数
273人
正解率
70%
作成者
トシデス (ID:1295)
最高連続正解数
0
問
現在の連続記録
0
問
※ユーザーの方は記録が更新されます
登録タグ
食品添加物
,
添加物
関連するクイズ・検定
1.
添加物クイズ
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
Lーグタミン酸ナトリウム
①酸味料
②着色料
③調味料
④調味料
解答を表示する
正解:③
クエン酸
①調味料
②着色料
③甘味料
④甘味料
解答を表示する
正解:酸味料
βーカロチン
①着色料
②調味料
③甘味料
④酸味料
解答を表示する
正解:①
アセトフェノン
①酸味料
②着色料
③酸味料
④甘味料
解答を表示する
正解:着香料
亜硝酸カリウム
①着香料
②発色剤
③膨張剤
④防虫剤
解答を表示する
正解:②
安息香酸ナトリウム
①調味料
②殺菌料
③乳化剤
④甘味料
解答を表示する
正解:保存料
次亜塩素酸
①甘味料
②殺菌料
③着色料
④調味料
解答を表示する
正解:②
臭素酸カリウム
①膨張剤
②小麦粉改良剤
③保存料
④被膜剤
解答を表示する
正解:②
炭酸水素ナトリウム
①防虫剤
②乳化剤
③膨張剤
④被膜剤
解答を表示する
正解:③