Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10429]
  食品添加物検定 より  たくさんありますね。
問題 臭素酸カリウム
  1. 被膜剤
  2. 膨張剤
  3. 乳化剤
  4. 小麦粉改良剤
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 396人中
正解数 225人
正解率 56.82%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
最高連続正解数  0 問
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①甘味料
②着色料
③酸味料
④調味料
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正解:④

①着色料
②甘味料
③調味料
④被膜剤
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正解:酸味料

①酸味料
②着色料
③甘味料
④酸味料
解答を表示する

正解:③

①調味料
②酸味料
③着色料
④調味料
解答を表示する

正解:③

①甘味料
②酸味料
③着色料
④甘味料
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正解:着香料

①膨張剤
②着香料
③防虫剤
④乳化剤
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正解:発色剤

①調味料
②発色剤
③殺菌料
④保存料
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正解:④

①調味料
②甘味料
③着色料
④甘味料
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正解:殺菌料

①乳化剤
②被膜剤
③殺菌料
④膨張剤
解答を表示する

正解:④

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②砂糖
③塩
④着色料
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正解:①

①アンモニア
②アナトー
③トランス脂肪酸
④防虫剤
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正解:③

①着色料
②アルミ
③アルギン酸カリウム
④アルギン酸ナトリウム
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正解:②

①漂白剤
②軟化剤
③アルコール
④膨張剤
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正解:②

①かんすい
②カリウム
③クエン酸
④酸化剤
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正解:①

①乳酸菌
②この中にはない
③イーストフード
④麹菌
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正解:③

①ボトルの作り方が悪いから
②入っている物が悪いから
③ダイオキシンが発生しているから
④水道水
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正解:③

①リ
②チ
③マ
④漂白剤が入っているから
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正解:②

①ニン
②サン
③リン
④ミ
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正解:③

①ピ
②ぺ
③タチ
④パ
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正解:②