Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10429]
  食品添加物検定 より  たくさんありますね。
問題 臭素酸カリウム
  1. 乳化剤
  2. 被膜剤
  3. 小麦粉改良剤
  4. 膨張剤
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 396人中
正解数 225人
正解率 56.82%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
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①甘味料
②酸味料
③調味料
④着色料
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正解:③

①被膜剤
②着色料
③酸味料
④甘味料
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正解:③

①着色料
②酸味料
③甘味料
④調味料
解答を表示する

正解:③

①着色料
②酸味料
③甘味料
④調味料
解答を表示する

正解:①

①調味料
②着色料
③着香料
④酸味料
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正解:③

①防虫剤
②発色剤
③乳化剤
④甘味料
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正解:②

①甘味料
②殺菌料
③膨張剤
④調味料
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正解:保存料

①調味料
②着色料
③保存料
④甘味料
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正解:殺菌料

①膨張剤
②防虫剤
③殺菌料
④乳化剤
解答を表示する

正解:①

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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②着色料
③被膜剤
④砂糖
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正解:①

①トランス脂肪酸
②アンモニア
③着色料
④塩
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正解:①

①アルコール
②アルミ
③アルギン酸ナトリウム
④アナトー
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正解:②

①酸化剤
②漂白剤
③膨張剤
④軟化剤
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正解:④

①かんすい
②カリウム
③クエン酸
④水道水
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正解:①

①麹菌
②乳酸菌
③この中にはない
④アルギン酸カリウム
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正解:イーストフード

①ボトルの作り方が悪いから
②入っている物が悪いから
③ダイオキシンが発生しているから
④イーストフード
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正解:③

①リ
②マ
③ミ
④チ
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正解:④

①ニン
②サン
③タチ
④リン
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正解:④

①ピ
②パ
③ぺ
④ポ
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正解:③