Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10429]
  食品添加物検定 より  たくさんありますね。
問題 臭素酸カリウム
  1. 乳化剤
  2. 膨張剤
  3. 小麦粉改良剤
  4. 被膜剤
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 396人中
正解数 225人
正解率 56.82%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
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①被膜剤
②着色料
③甘味料
④酸味料
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正解:調味料

①調味料
②酸味料
③調味料
④甘味料
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正解:②

①着色料
②調味料
③着色料
④酸味料
解答を表示する

正解:甘味料

①調味料
②酸味料
③着色料
④甘味料
解答を表示する

正解:③

①甘味料
②着色料
③酸味料
④着香料
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正解:④

①防虫剤
②乳化剤
③膨張剤
④発色剤
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正解:④

①甘味料
②調味料
③殺菌料
④保存料
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正解:④

①調味料
②甘味料
③殺菌料
④着色料
解答を表示する

正解:③

①乳化剤
②膨張剤
③甘味料
④防虫剤
解答を表示する

正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①ショートニング
②塩
③着色料
④被膜剤
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正解:①

①着色料
②トランス脂肪酸
③アンモニア
④アナトー
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正解:②

①アルコール
②アルミ
③アルギン酸カリウム
④砂糖
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正解:②

①酸化剤
②漂白剤
③膨張剤
④軟化剤
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正解:④

①アルギン酸ナトリウム
②かんすい
③カリウム
④クエン酸
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正解:②

①イーストフード
②乳酸菌
③麹菌
④水道水
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正解:①

①漂白剤が入っているから
②ダイオキシンが発生しているから
③この中にはない
④入っている物が悪いから
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正解:②

①ミ
②リ
③チ
④マ
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正解:③

①リン
②ニン
③サン
④タチ
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正解:①

①パ
②ポ
③ぺ
④ピ
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正解:③