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 一問一答クイズ [No.11453]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 発酵を良くするもの
  1. 麹菌
  2. イーストフード
  3. 乳酸菌
  4. この中にはない
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 中級
出題数 339人中
正解数 263人
正解率 77.58%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ショートニング
②この中にはない
③砂糖
④着色料
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正解:①

①着色料
②塩
③トランス脂肪酸
④アンモニア
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正解:③

①アルギン酸カリウム
②アルミ
③アルギン酸ナトリウム
④アナトー
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正解:②

①酸化剤
②膨張剤
③アルコール
④漂白剤
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正解:軟化剤

①かんすい
②カリウム
③クエン酸
④水道水
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正解:①

①ボトルの作り方が悪いから
②軟化剤
③漂白剤が入っているから
④ダイオキシンが発生しているから
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正解:④

①マ
②ミ
③リ
④入っている物が悪いから
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正解:チ

①ニン
②サン
③リン
④タチ
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正解:③

①チ
②ポ
③ぺ
④パ
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正解:③