一問一答クイズ [No.13518]
栄養素検定 より
みなさんはどれだけ栄養素を知っているかな? 栄養素の勉強をしたい人等、是非挑戦してみて下さい。
主に皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きをする栄養素は?
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB12
ビタミンB1
制限時間 : 無制限
なし
難易度
出題数
88人中
正解数
50人
正解率
56.82%
作成者
明治 (ID:18548)
最高連続正解数
0
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登録タグ
栄養素
,
検定
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予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
育を促進したり、肌の健康を維持したり、暗いところでも目が慣れて見えるようになる機能(視覚の暗順応)に関わったり、さらにのどや鼻などの粘膜に働いて細菌から体を守ったりする栄養素の名前は?
①ビタミンE
②βカロテン
③ビタミンB12
④ビタミンA
ヘモグロビンをつくるため鉄を必要な場所に運ぶ役割をする栄養素の名前は?
①銅
②亜鉛
③ナイアシン
④ビタミンD
葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けている栄養素の名前は?
①ビタミンB6
②ビタミンB2
③ビタミンB1
④鉄
重要なエネルギー源であるとともに、飽和脂肪酸の摂取量が少なすぎても多すぎても生活習慣病のリスクを高くする栄養素の名前は?
①ビタミンB12
②飽和脂肪酸
③多価不飽和脂肪酸
④n-6系多価不飽和脂肪酸
出血した時に血液を固めて止血する因子を活性化する栄養素の名前は?
①ビタミンC
②ビタミンE
③n-3系脂肪酸
④ビタミンB1
妊娠初期の女性が十分な葉酸を摂取すると、胎児において神経管閉鎖障害という神経管の発育不全になるリスクを減らす栄養素の名前は?
①ビタミンB12
②葉酸
③そんな栄養素はない
④ビタミンK
糖質、脂質、たんぱく質から、細胞でエネルギーを産生する際に働く酵素を補助する栄養素の名前は?
①αカロテン
②ナイアシン
③そんな栄養素はない
④パントテン酸
骨の形成に関与するほか、糖質および脂質の代謝に働く酵素や、抗酸化作用のある酵素など多くの種類の酵素の構成成分になる栄養素の名前は?
①カリウム
②マンガン
③亜鉛
④鉄
体の細胞膜や性ホルモンの材料になる大切な栄養素の名前は?
①そんなのない
②n-6系多価不飽和脂肪酸
③コルステロール
④LDL
小腸や腎臓でカルシウムとリンの吸収を促進する働きと、それによって血液中のカルシウム濃度を保ち、丈夫な骨をつくる働きをする栄養素の名前は?
①ビタミンK
②ビタミンD
③HDL
④ビタミンC