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 一問一答クイズ [No.14711]
  キッチンで見つけたふしぎ クイズ より  日常のふしぎをクイズにします、いっしょに考えましょう。
問題 砂糖のはたらきで誤っているのは?
  1. 糖分が多いと菌がふえにくく、くさりにくくなる
  2. 食べ物を酸性にするので、菌がふえにくい
  3. 果物の成分とむすびつくと、ゼリー状になる
  4. 肉にすりこむと、肉がやわらかくなる
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 105人中
正解数 75人
正解率 71.43%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
最高連続正解数  0 問
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すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①甘いものにわずかに加えると、甘味が強まる
②食べ物を酸性にするので、菌が増えにくい
③魚や肉のにおい成分とむすびつき、生ぐささをおさえる
④野菜の色をあざやかにする
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正解:①

①果物や野菜の色を変わりにくくする
②塩分がこいと菌がふえにくく、くさりにくくなる
③果物の成分とむすびつくと、ゼリー状になる
④ケーキやパンをしっとりとたもつ
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正解:④

①夕虹
②朝にクモの巣に水てき
③霜柱が立つ
④ひき肉や魚のすり身に加えてねると、ねばり気が出る
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正解:ツバメが低く飛ぶ

①朝虹
②山にかさ雲がかかる
③朝にクモの巣に水てき
④ツバメが低く飛ぶ
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正解:③

①サンショウ
②トウガラシ
③マスタード
④遠くの音がよく聞こえる
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正解:①

①24億回
②コショウ
③23億回
④23億5千万回
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正解:24億5千万回

①0.01%
②0.02%
③24億5千万回
④0.05%
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正解:①

①3?
②4.5?
③0.03%
④2.5?
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正解:④

①パエリヤ
②3.5?
③ジャンパラヤ
④チャーハン
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正解:クッパ

①クッパ
②リゾット
③ナシ・ゴレン
④プラオ
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正解:④

解説:インドではカレーには小麦で作ったパンをいっしょにつけるようです。