予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
②口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
③全部広げて足のももを覆う
④スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
①スプーンを向こう側から手前にすくって飲む
②スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
③スープを冷ますようにすするように飲む
④テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
①トイレ中
②会計は後日という意味
③お腹が苦しい
④料理が口に合わなかった
①皿の上にナプキンを掛ける
②自然な状態で食べ散らかしておく
③皿の隅にまとめて寄せておく
④スプーンを手前から向こう側にすくって飲む
①料理は一度に全部切り分けておく
②料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
③我慢して残さず食べる
④ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
①左右の内側から使う
②料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
③お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
④自由に使っても良い
①自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
②左右の外側から使う
③席に座ったまま、自分で拾う
④お店の人に拾ってもらう
①手をすっと上げて合図する
②しゃがんで必ず自分拾う
③グラスを鳴らす
④指をパチンと鳴らす
①トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
②料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
③食事中に席を外すことはできない
④「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
①ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
②知らん顔して食べちゃう
③そのままにしておく
④ボーイを呼んで片づけさせる
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正解:②
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。