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 一問一答クイズ [No.10007]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
  1. boil
  2. bake
  3. simmer
  4. fry
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1615人中
正解数 1446人
正解率 89.54％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②bowl
③pot
④jar
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②kettle
③kettle
④cooker
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③pot
④gas
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②range
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice bowl
③rice pan
④blender
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②rice jar
③ladle
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②ladle
③scoop
④kettle
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②boil
③add
④microwave
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②pot
③cut
④boil
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③pot
④cover
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②bake
③steam
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②simmer
③grease
④microwave
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③odd
④stir
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③pour
④combine
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stir
③pour
④add
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③oil
④microwave
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正解：bake

 皮をむく
①peeler
②cut
③cutter
④bake
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④peel
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②にんにく
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②きゅうり
③あめ色になる
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②こげ
③ざらざら
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②あめ色になるまで
③灰汁
④サクサクするまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②ぐつぐつするまで
③材料
④カロリー
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②persimmon
③pomegranate
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③horseradish
④loquat
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③ginger
④調理方法
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②leek
③garlic
④radish
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②aubergine
③Chinese cabbage
④radish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②horseradish
③satoimo
④sweet potato
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②taro
③carrot
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②spinach
③horseradish
④lotus root
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lettuce
②garlic
③eggplant
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③pepper
④bamboo
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③bamboo shoot
④soybean curd
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③soy sauce
④soybean curd
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soymilk
③kidney bean
④pea
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②soybean curd
③tulip
④cauliflower
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正解：①

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③squash
④たまご
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②なすび
③hostess
④chashier
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②hostess
③waiter
④fisherman
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③waiter
④jeweler
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③cashier
④waitress
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waiter
③waiter
④crumbs
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②baker
③maid
④pastry chef
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③waitress
④cashier
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④security guard
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③cook
④operater
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正解：③

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③concierge
④operater
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③concierge
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②chef
③concierge
④cook
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正解：②

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③caterer
④dishwasher
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正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②dishwasher
③chef
④dishwasher
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正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②doorman
③caterer
④sommelier
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正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②sommelier
③doorman
④chef
解答を表示する

正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③desk clerk
④doorman
解答を表示する

正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③busperson
④doorman
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正解：bell captain

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③porter
④bell captain
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正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②bell captain
③porter
④desk clerk
解答を表示する

正解：bellhop