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 一問一答クイズ [No.10008]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
  1. boil
  2. simmer
  3. add
  4. microwave
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1708人中
正解数 1133人
正解率 66.33％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③microwave
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③kettle
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③pot
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②gas
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②blender
③rice bowl
④rice jar
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②peeler
③cutter
④rice pan
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②scoop
③bowl
④ladle
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②pot
③simmer
④boil
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③cut
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③pot
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③oven
④steam
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③boil
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③mixer
④odd
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②stir
③pour
④fly
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③jar
④add
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③bake
④simmer
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正解：③

 皮をむく
①cutter
②stir
③cut
④peeler
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②peel
③２００ｇ
④２００ｃｃ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③にんにく
④きゅうり
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②２００ｍｇ
③あめ色になる
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②アメ色
③パン粉
④ざらざら
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②こげ
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②カロリー
③栄養
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②調理方法
③pomegranate
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③kumquat
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③ginger
④loquat
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③radish
④garlic
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②carrot
③radish
④horseradish
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②satoimo
③potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③horseradish
④spinach
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②spinach
③lettuce
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lotus root
②pepper
③bell pepper
④eggplant
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo
③garlic
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②leek
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soybean
④soybean curd
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soybean curd
③soy sauce
④pea
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②squash
③soymilk
④cauliflower
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正解：①

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②なすび
③tulip
④くすり
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正解：②
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①たまご
②jeweler
③hostess
④baker
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②chashier
③jeweler
④fisherman
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③waitress
④hostess
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waitress
③cashier
④hostess
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②waiter
③waiter
④crumbs
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正解：pastry chef

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③waitress
④cashier
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②pastry chef
③security guard
④maid
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③security guard
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③cashier
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②concierge
③cook
④operater
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③maid
④operater
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②concierge
③cook
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③dishwasher
④caterer
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正解：④

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②chef
③sommelier
④dishwasher
解答を表示する

正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③sommelier
④caterer
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③busperson
④doorman
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③doorman
④sommelier
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③busperson
④doorman
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②porter
③desk clerk
④bell captain
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正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③desk clerk
④porter
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正解：bellhop