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 一問一答クイズ [No.10008]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
  1. microwave
  2. boil
  3. add
  4. simmer
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1665人中
正解数 1093人
正解率 65.65％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bowl
③pot
④kettle
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③cooker
④boil
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③gas
④microwave
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②range
③stove
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②rice cooker
③rice bowl
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②rice jar
③kettle
④ladle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②bowl
③ladle
④pot
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②boil
③fry
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③pot
④bake
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③cover
④pot
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②bake
③oven
④microwave
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②combine
③simmer
④steam
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②odd
③add
④turn
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③pour
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②jar
③grease
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③simmer
④add
 皮をむく
①peel
②peeler
③microwave
④cut
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｃｃ
③２００℃
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②にんにく
③cutter
④ねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②きゅうり
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④あめ色になる
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②こげ
③ざらざら
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②やわらかくなるまで
③あめ色になるまで
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①アメ色
②材料
③調理方法
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③kumquat
④カロリー
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③burdock
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②radish
③horseradish
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②aubergine
③carrot
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①leek
②Chinese cabbage
③radish
④spinach
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②horseradish
③potato
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③taro
④carrot
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③lotus root
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②eggplant
③lettuce
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③garlic
④bamboo
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soy sauce
④leek
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soy sauce
④soybean curd
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②kidney bean
③soymilk
④soybean curd
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②squash
③pea
④turnip
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②cauliflower
③なすび
④くすり