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 一問一答クイズ [No.10009]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
  1. pot
  2. boil
  3. cover
  4. cut
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1168人中
正解数 1002人
正解率 85.79％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③jar
④boil
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③kettle
④kettle
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②stove
③jar
④gas
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②oven
③mixer
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice cooker
③rice pan
④blender
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②kettle
③rice jar
④cutter
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③peeler
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③fry
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②simmer
③add
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cover
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③oven
④microwave
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②simmer
③mixer
④grease
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③combine
④stir
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①add
②fly
③pour
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③jar
④grease
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③bake
④microwave
 皮をむく
①cut
②cutter
③peel
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②simmer
③２００ｃｃ
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③２００ｍｇ
④にんにく
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②ボロボロ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④あめ色になる
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③ざらざら
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③きゅうり
④やわらかくなるまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②あめ色になるまで
③カロリー
④調理方法
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②pomegranate
③burdock
④栄養
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②lotus root
③horseradish
④persimmon
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②bamboo shoot
③spinach
④aubergine
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③aubergine
④radish
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③spinach
④radish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②satoimo
③potato
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③carrot
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②radish
③horseradish
④carrot
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②beefsteak plant
③spinach
④lettuce
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②horseradish
③bell pepper
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo
③eggplant
④bamboo shoot
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soymilk
④soybean
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③soy sauce
④kidney bean
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②tulip
③turnip
④cauliflower
 eggplant はなにですか
①なすび
②soybean curd
③たまご
④くすり