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 一問一答クイズ [No.10010]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
  1. pot
  2. boil
  3. cover
  4. cut
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1060人中
正解数 907人
正解率 85.57％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③boil
④kettle
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③boil
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③gas
④cooker
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③stove
④mixer
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice bowl
③rice jar
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②cutter
③ladle
④kettle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②blender
③ladle
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②simmer
③pot
④boil
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③bake
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cut
④pot
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③steam
④add
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②mixer
③simmer
④grease
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②add
③turn
④stir
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③pour
④odd
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②add
③pour
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②stir
③grease
④bake
 皮をむく
①peeler
②peel
③microwave
④cut
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①cutter
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②２００℃
③たまねぎ
④ねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②きゅうり
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④あめ色になる
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②アメ色
③灰汁
④ざらざら
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④こげ
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②あめ色になるまで
③カロリー
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②調理方法
③pomegranate
④burdock
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②persimmon
③loquat
④spinach
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③ginger
④aubergine
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②garlic
③leek
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③spinach
④aubergine
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②satoimo
③potato
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③sweet potato
④beefsteak plant
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③carrot
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②lotus root
③spinach
④beefsteak plant
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①horseradish
②garlic
③eggplant
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②leek
③bamboo
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soy sauce
④soymilk
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean
④bamboo shoot
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③kidney bean
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①pea
②cauliflower
③turnip
④tulip
 eggplant はなにですか
①squash
②しよくぶつ
③なすび
④くすり