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 一問一答クイズ [No.10012]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
  1. grease
  2. combine
  3. mixer
  4. simmer
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1696人中
正解数 1128人
正解率 66.51％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③pot
④bowl
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②pot
③cooker
④boil
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③stove
④heater
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②range
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice bowl
③rice pan
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③peeler
④cutter
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②scoop
③ladle
④gas
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③fry
④bowl
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③microwave
④boil
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②add
③boil
④cut
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③boil
④cover
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②steam
③bake
④cut
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②stir
③turn
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②oven
③fly
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②add
③jar
④pour
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②stir
③simmer
④bake
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正解：④

 皮をむく
①cutter
②cut
③peeler
④grease
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④peel
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②きゅうり
③にんにく
④２００℃
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②パン粉
③たまねぎ
④ボロボロ
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②ざらざら
③アメ色
④こげ
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②カロリー
③調理方法
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①栄養
②persimmon
③kumquat
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②horseradish
③spinach
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①loquat
②aubergine
③bamboo shoot
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③garlic
④leek
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②Chinese cabbage
③aubergine
④radish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②satoimo
③taro
④potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③beefsteak plant
④radish
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③spinach
④horseradish
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②pepper
③lotus root
④garlic
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo
③bell pepper
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②aubergine
③soybean
④soymilk
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soymilk
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②pea
③soybean curd
④kidney bean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③soymilk
④tulip
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正解：②

 eggplant はなにですか
①なすび
②cauliflower
③しよくぶつ
④くすり
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正解：①
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③たまご
④baker
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②fisherman
③hostess
④jeweler
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②waiter
③hostess
④jeweler
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②cashier
③waiter
④waitress
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正解：②

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②baker
③waitress
④crumbs
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②waitress
③pastry chef
④waiter
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③cashier
④cashier
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正解：②

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③pastry chef
④security guard
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正解：operater

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③maid
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②operater
③security guard
④cook
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②operater
③concierge
④concierge
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③cook
④concierge
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正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②chef
③dishwasher
④concierge
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正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③caterer
④dishwasher
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③doorman
④sommelier
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正解：③

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②sommelier
③caterer
④sommelier
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正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③doorman
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②doorman
③desk clerk
④sommelier
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③bell captain
④busperson
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正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③desk clerk
④bellhop
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正解：④