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 一問一答クイズ [No.10013]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
  1. stir
  2. odd
  3. add
  4. turn
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1034人中
正解数 851人
正解率 82.3％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②stir
③jar
④kettle
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③bowl
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②cooker
③jar
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②oven
③blender
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②mixer
③rice cooker
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②cutter
③kettle
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②scoop
③rice jar
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②bake
③pot
④boil
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②simmer
③add
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③pot
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③cut
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②steam
③oven
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②combine
③grease
④boil
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③pour
④grease
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②mixer
③add
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②simmer
③bake
④microwave
 皮をむく
①cut
②peeler
③jar
④peel
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③cutter
④２００℃
 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②きゅうり
③たまねぎ
④２００ｍｇ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③あめ色になる
④パン粉
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②ボロボロ
③こげ
④ざらざら
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②やわらかくなるまで
③サクサクするまで
④灰汁
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②栄養
③調理方法
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②あめ色になるまで
③burdock
④kumquat
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lotus root
③pomegranate
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③ginger
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②aubergine
③aubergine
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②leek
③radish
④horseradish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②sweet potato
③satoimo
④spinach
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③beefsteak plant
④carrot
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②taro
③horseradish
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③lotus root
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③eggplant
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②leek
③aubergine
④lettuce
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soymilk
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②bamboo
③soybean curd
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②kidney bean
③pea
④soybean curd
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②turnip
③tulip
④cauliflower
 eggplant はなにですか
①くすり
②たまご
③squash
④しよくぶつ